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Adventslunch

Veranstaltungstermin ist der: 03.12.2017
Veranstaltungsort ist: Trier

im Beckers in Trier

Im Beckers in Trier am 3. und 17.12.

ab 11:30 Begrüßung bei Sekt/Bratapfellikör

Vorspeisen vom Büffet:

jamon de la sierra 
mit gewürztomaten

lauwarme pastrami
senfcreme und essiggemüse

winterlich gebeizter lachs 
mit fenchelsalat

knackiger feldsalat
kartoffeldressing, speck und croutons

angemachtes tatar 
von der geräucherten forelle

rote beete in feinen scheiben 
honig und karamellisierte walnüsse

***

Frisch gekocht und am Tisch serviert 

gegrillte sankt jakobsmuschel 
chicorée, orange und pinienkerne

gerösteter kabeljau 
braune-butterstampf mit meerrettich

irish beef `rossini´
trüffeljus, topinambour, grüner spargel 

***

Käse und Süßes vom Büffet:

käseauswahl mit verschiedenen chutneys,

brotsorten und allerlei winterliche desserts im glas

Preis pro Person: 54 Euro

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