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Benedikt Faust kocht in Schleswig

Veranstaltungstermin ist der: 02.02.2018
Veranstaltungsort ist: Schleswig

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Ringhotel Waldschlösschen Schleswig

Familie Behmer schuf aus dem 1906 gegründeten Waldschlösschen eine Oase der Gastlichkeit. Das 4-Sterne-Superior-Hotel am Wildgehege der Gottorfer Herzöge bietet komfortable Zimmer, zwei Restaurants sowie das GartenSpa auf über 2.500 qm. Genießen Sie Pool, Saunawelt mit Lady´s Lounge und Privat Spa, lustwandeln Sie zwischen Duftpflanzen aus dem Gottorfer Kodex zur Pavillon-Bibliothek oder schwitzen Sie in der ‚Olearius Banja‘. Sinnesfreuden bietet unsere Feinheimisch-Küche von Matthias Baltz und seinem engagierten Team.

Arrangement:
Ü/F im Superior Doppelzimmer 120 € pro Zimmer/Nacht, im EZ 100 € inklusive VitalFit-Frühstücksbüffet und Nutzung des Garten Spas. Das besondere Spa-Angebot in Verbindung mit der Buchung des Arrangements: Kräuter-Stempelmassage fürs allgemeine Wohlbefinden: 60 Minuten = 72 €

Gastkoch am 02. und 03.02.: Benedikt Faust
Konsequent konzentriert sich Benedikt Faust im 2013 eröffneten Restaurant ‚Kuno 1408‘ – benannt nach dem ersten Besitzer vor 600 Jahren – auf die fränkische Küche. Der gebürtige Unterfranke hat vor allem auf seiner Station bei 3-Sterne-Molekularkoch Juan Amador viel gelernt. Kompromisslos stellt sich der 39-Jährige mit originellen Ideen den saisonalen Gegebenheiten und vereint Tradition und Moderne zur avantgardistischen Feinschmeckerküche.

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