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Die neuen Ranglisten 2018

Für Deutschland sind die Ranglisten und Bewertungen auf dem Stand 2018. Es können aber bis Januar immer noch leichtere Korrekturen stattfinden, deshalb wie immer noch ohne Gewähr.
Die Schweiz folgt in den kommenden Tagen.
Alle anderen Länder sind noch auf dem Stand 2017.


Restaurants Frankfurt (Main)

trend same 1. Vorjahr: 1.
108,10 Punkte
Bewertung: toques * * 18 9/10
Küchenchef: Andreas Krolik
PLZ: 60325 Land: Deutschland
175€ 10 Gänge Küche: Klassische Gourmetküche Bewertung: toques * * 18 9/10 Club: club club
trend same 2. Vorjahr: 2.
104,30 Punkte
Bewertung: toques * 17 9/10
Küchenchef: Patrick Bittner
PLZ: 60311 Land: Deutschland
139€ 9 Gänge Küche: Innovative Gourmetküche Bewertung: toques * 17 9/10
trend up 3. Vorjahr: 6.
97,30 Punkte
Bewertung: toques * 16 8/10
Küchenchef: Jochim Busch
PLZ: 60323 Land: Deutschland
79€ 6 Gänge Küche: Innovative Gourmetküche Bewertung: toques * 16 8/10
trend same 4. Vorjahr: 4.
96,20 Punkte
Bewertung: toques * 17 7/10
Küchenchef: Carmelo Greco
PLZ: 60598 Land: Deutschland
119€ 6 Gänge Küche: Italienisch Bewertung: toques * 17 7/10
trend up 4. Vorjahr: 5.
96,20 Punkte
Bewertung: toques * 16 7/10
Küchenchef: Valery Mathis
PLZ: 60323 Land: Deutschland
125€ 7 Gänge Küche: Französisch Bewertung: toques * 16 7/10
trend up 6. Vorjahr: 8.
92,30 Punkte
Bewertung: toques * 15 7/10
Küchenchef: André Großfeld
PLZ: 60487 Land: Deutschland
135€ 6 Gänge Küche: Saisonale regionale Küche Bewertung: toques * 15 7/10
trend up 7. Vorjahr: 9.
91,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette 17 7/10
Küchenchef: Mario Lohninger
PLZ: 60594 Land: Deutschland
88€ 6 Gänge Küche: Österreichisch Bewertung: toques Assiette 17 7/10
trend up 8. Vorjahr: 10.
80,40 Punkte
Bewertung: toques Assiette 15 5/10
Küchenchef: Gregor Nowak
PLZ: 60311 Land: Deutschland
Küche: Saisonale Produkte Bewertung: toques Assiette 15 5/10
trend down 9. Vorjahr: 3.
74,80 Punkte
Bewertung: toques Assiette 14 7/10
Küchenchef: Coskun Yurdakul
PLZ: 60313 Land: Deutschland
115€ 7 Gänge Küche: Französisch Bewertung: toques Assiette 14 7/10
trend up 10. Vorjahr: 17.
68,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette 14 6/10
PLZ: 60385 Land: Deutschland
Küche: Szenelokal Bewertung: toques Assiette 14 6/10
trend up 11. Vorjahr: 35.
66,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette 15
PLZ: 60327 Land: Deutschland
Küche: Saisonale regionale Küche Bewertung: toques Assiette 15
trend up 12. Vorjahr: 20.
65,30 Punkte
Bewertung: toques Assiette 14
PLZ: 60316 Land: Deutschland
Bewertung: toques Assiette 14
trend same 13. Vorjahr: 13.
65,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette 14 5/10
Küchenchef: Thomas Haus
PLZ: 60314 Land: Deutschland
60€ 5 Gänge Küche: Mediterran Bewertung: toques Assiette 14 5/10
trend down 14. Vorjahr: 7.
closed image of restaurant Weinsinn

Weinsinn (Frankfurt (Main))

60,40 Punkte
Bewertung: toques 16
Küchenchef: André Rickert
PLZ: 60322 Land: Deutschland
75€ 5 Gänge Küche: Weinlokal Bewertung: toques 16
trend down 15. Vorjahr: 14.
60,00 Punkte
Bewertung: toques * 13 6/10
Küchenchef: Jan Hoffmann
PLZ: 60311 Land: Deutschland
89€ 6 Gänge Küche: Vegetarisch Bewertung: toques * 13 6/10
trend down 16. Vorjahr: 12.
54,70 Punkte
Bewertung: toques 15 5/10
Küchenchef: Alex Nixdorf
PLZ: 60329 Land: Deutschland
Küche: Moderne Klassik Bewertung: toques 15 5/10
trend down 17. Vorjahr: 15.
52,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette 14
Küchenchef: Christos Simiakos
PLZ: 60311 Land: Deutschland
64€ 5 Gänge Küche: International Bewertung: toques Assiette 14
trend down 18. Vorjahr: 16.
49,70 Punkte
Bewertung: toques Assiette
Küchenchef: Patrick Großmayer
PLZ: 60596 Land: Deutschland
65€ 5 Gänge Küche: Crossover Bewertung: toques Assiette
trend up 19. Vorjahr: 28.
49,20 Punkte
Bewertung: Assiette 13
Küchenchef: Taoufik Boulabkoul
PLZ: 60323 Land: Deutschland
Küche: Gut bürgerlich Bewertung: Assiette 13
trend down 20. Vorjahr: 11.
44,20 Punkte
Bewertung: toques *
Küchenchef: Alexander Sadowczyk
PLZ: 60596 Land: Deutschland
Küche: Moderne Klassik Bewertung: toques *
trend down 21. Vorjahr: 19.
40,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette
PLZ: 60325 Land: Deutschland
Küche: Asiatisch Bewertung: toques Assiette
trend up 22. Vorjahr: −
39,30 Punkte
Bewertung: Assiette 6/10
Küchenchef: Lukas Sulik
PLZ: 60313 Land: Deutschland
Küche: Französisch Bewertung: Assiette 6/10
trend up 23. Vorjahr: 33.
39,00 Punkte
Bewertung: toques 13
PLZ: 60313 Land: Deutschland
Küche: Gut bürgerlich Bewertung: toques 13
trend up 24. Vorjahr: 65.
38,00 Punkte
Bewertung: Assiette 15
Küchenchef: Anton de Bruyn
PLZ: 60594 Land: Deutschland
69€ 5 Gänge Küche: Mediterran Bewertung: Assiette 15
trend down 24. Vorjahr: 22.
38,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette
PLZ: 60325 Land: Deutschland
Bewertung: toques Assiette
trend up 26. Vorjahr: 52.
37,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette 5/10
PLZ: 60487 Land: Deutschland
Küche: Saisonale regionale Küche Bewertung: toques Assiette 5/10
trend same 26. Vorjahr: 26.
37,00 Punkte
Bewertung: toques 13
PLZ: 60313 Land: Deutschland
Küche: International Bewertung: toques 13
trend down 26. Vorjahr: 22.
37,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette
Küchenchef: Dario Cammarata
PLZ: 60596 Land: Deutschland
Bewertung: toques Assiette
trend down 26. Vorjahr: 22.
37,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette
PLZ: 60325 Land: Deutschland
Küche: Mediterran Bewertung: toques Assiette
trend down 30. Vorjahr: 26.
36,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette
PLZ: 60313 Land: Deutschland
Bewertung: toques Assiette
trend up 31. Vorjahr: −
Küchenchef: Alfred Friedrich
PLZ: 60433 Land: Deutschland
Küche: Österreichisch
trend down 32. Vorjahr: 30.
27,00 Punkte
Bewertung: toques
PLZ: 60325 Land: Deutschland
Küche: Französisch Bewertung: toques
trend up 32. Vorjahr: 37.
27,00 Punkte
Bewertung: toques
PLZ: 60325 Land: Deutschland
Küche: Japanisch Bewertung: toques
trend down 34. Vorjahr: 32.
26,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette
Küchenchef: Roland Füssel
PLZ: 60325 Land: Deutschland
77€ 5 Gänge Küche: International Bewertung: toques Assiette
trend down 34. Vorjahr: 20.
26,00 Punkte
Bewertung: toques
PLZ: 60487 Land: Deutschland
Küche: Französisch Bewertung: toques
trend up 34. Vorjahr: 37.
26,00 Punkte
Bewertung: toques Bib
Küchenchef: Martin Kofler
PLZ: 60487 Land: Deutschland
Bewertung: toques Bib
trend down 34. Vorjahr: 17.
26,00 Punkte
Bewertung: toques Assiette
Küchenchef: Marcin Szczepanczyk
PLZ: 60325 Land: Deutschland
120€ 6 Gänge Küche: Crossover Bewertung: toques Assiette
trend down 34. Vorjahr: 33.
26,00 Punkte
Bewertung: toques 14
Küchenchef: Vu Van Toan
PLZ: 60316 Land: Deutschland
Küche: Asiatisch Bewertung: toques 14
trend down 39. Vorjahr: 35.
25,00 Punkte
Bewertung: toques 14
Küchenchef: Alexander Gschaider
PLZ: 60313 Land: Deutschland
40€ 4 Gänge Küche: International Bewertung: toques 14
trend up 39. Vorjahr: 54.
25,00 Punkte
PLZ: 60329 Land: Deutschland
trend down 39. Vorjahr: 37.
25,00 Punkte
Bewertung: toques
Küchenchef: Jens Dudek
PLZ: 60313 Land: Deutschland
Küche: International Bewertung: toques
trend down 42. Vorjahr: 37.
24,00 Punkte
Bewertung: toques
PLZ: 60594 Land: Deutschland
Küche: International Bewertung: toques
trend up 42. Vorjahr: 56.
24,00 Punkte
Küchenchef: Christopher Crell
PLZ: 60316 Land: Deutschland
Küche: International
trend up 42. Vorjahr: 43.
24,00 Punkte
PLZ: 60322 Land: Deutschland
Küche: Mediterran
trend up 45. Vorjahr: 65.
23,00 Punkte
Bewertung: Assiette
PLZ: 60325 Land: Deutschland
Küche: Italienisch Bewertung: Assiette
trend down 45. Vorjahr: 43.
23,00 Punkte
Bewertung: Assiette
PLZ: 60549 Land: Deutschland
Bewertung: Assiette
trend up 45. Vorjahr: 48.
23,00 Punkte
Bewertung: Assiette
PLZ: 60325 Land: Deutschland
Küche: Italienisch Bewertung: Assiette
trend down 45. Vorjahr: 43.
23,00 Punkte
Bewertung: Assiette
Küchenchef: Sven Rein
PLZ: 60311 Land: Deutschland
99€ 6 Gänge Bewertung: Assiette
trend up 45. Vorjahr: 48.
23,00 Punkte
Bewertung: Assiette
PLZ: 60313 Land: Deutschland
98€ 6 Gänge Küche: Saisonale Produkte Bewertung: Assiette
trend down 45. Vorjahr: 43.
23,00 Punkte
Bewertung: Assiette
Küchenchef: Philipp Henkes
PLZ: 60311 Land: Deutschland
Küche: International Bewertung: Assiette
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