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Alexander Djolai

Vita und Infos
Geboren am
31.01.1990 in Wiesbaden, D
Lebenslauf
Raubs Restaurant, Kuppenheim (Commis)
Villa Rothschild, Königstein (Commis)
Steinheuer, Bad Neuenahr (Chef de Partie)
Landlust, Burg Flamersheim (Sous Chef)
Seit 2016, Atlantic, Hamburg (Chef de cuisine)
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
Klassische Basis mit modernen Einflüssen

News: Alexander Djolai

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Neuer Küchenchef im Hamburger Atlantic

Alexander Djolai ist ab sofort für die kulinarischen Geschicke des Gourmetrestaurant verantwortlich


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