Zum Hauptinhalt springen

Wettbewerb

Dänemark gewinnt Bocuse d'Or

Wettbewerb

Skandinavisches Land gewinnt zum dritten Mal den renommierten Kochwettbewerb

LYON. Dänemark hat den oft als Koch-Weltmeisterschaft bezeichnten Wettbewerb Bocuse d'Or gewonnen. Sterne-Koch Mark Hansen siegte mit seinem Team, der nach Paul Bocuse benannt ist vor Norwegen und Unganr. Deutschland war in diesem Jahr nicht im Finale vertreten. "Davon habe ich seit 20 Jahren geträumt", sagte der 41-jährige Däne nach dem Sieg. Titelverteidiger Frankreich kam mit Naïs Pirollet, der einzigen Frau in dem Finale, auf den fünften Platz. 

Die Ergebnisse:
 

Aktuelle News

Podcast

Interview mit Sternekoch Roland Pieber

Der Küchenchef des SEO Küchenhandwerk spricht über die Arbeit im kleinen Team und seine Küche mit großer kulinarischer Bandbreite.

Restaurant-Kritik

Restaurant JAN, München

"Mein Gesamteindruck ist jedoch, dass Jan Hartwig eher noch besser geworden ist als im Atelier, er sich nochmals weiterentwickelt hat."

Jubiläum

Le Jardin de France wird 25

Kulinarische Genüsse in historischem Ambiente in Baden Baden

Gourmet Club