Vendôme, Bergisch Gladbach

„Wir waren begeistert davon, was die Küche von Joachim Wissler aktuell leistet. Das mag von der Stilistik her anders sein als noch vor Jahren, doch strahlen die Kompositionen nach wie vor eine große Klarheit aus und unterstreichen seine kulinarische Intelligenz.“ (veröffentlicht im Juni 2024)

Mehr >>