Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Juli-Überblick
Reiseziele, Stuttgart, Frankfurt, Köln, München, Bundesländer Deutschland, Guide, Falstaff, Michelin, Varta-Führer, Gault&Millau
Nahezu alle Guides veröffentlichen inzwischen laufend neue Restaurantbewertungen. Wir aktualisieren daher unsere Restaurant-Rangliste für Deutschland monatlich. Welche Restaurants haben sich vom 7. Juli bis zum 1. August in welchem Guide verbessert oder verschlechtert? Hier gibt es den Überblick, sortiert nach Guides und Orten. Insgesamt haben wir in der Rangliste zehn Neuaufnahmen, 15 Aufwertungen und 5 Abwertungen erfasst.
Hinweis: Einige neue Bewertungen konnten urlaubsbedingt noch nicht erfasst werden. Die Erhebung basiert auf einem automatisierten Abgleich unserer Datenbanken zu den oben genannten Daten. Die Informationen werden zum großen Teil händisch erfasst. Eventuell erscheinen hier auch Korrekturen und Nachträge aus vorherigen Monaten, oder es fehlen Bewertungen, die erst nach unserer Überprüfung eines Guides im Laufe der vergangenen Wochen veröffentlicht wurden. Sollte uns – trotz aller Sorgfalt - eine Neuaufnahme oder Notenveränderung entgangen sein, informieren Sie uns gern.
Falstaff
- Berlin: Tante Fichte Speiselokal - aufgewertet auf 90-92 Punkten
- Oldenburg (Oldenburg): Kaiserküche - neu aufgenommen mit 88-89 Punkten
Der Feinschmecker
- Heidelberg: Die Kurfürstenstube - neu aufgenommen mit FF+
Gault&Millau
Keine Veränderungen erfasst
Großer Guide
Keine Veränderungen erfasst
Gusto
- Bad Schwartau: Gambero Weinbar - abgewertet auf 6/10
- Berlin: SKYKITCHEN - aufgewertet auf 7+/10
- Bietigheim-Bissingen: Maerz - abgewertet auf 7+/10
- Dortmund: Schwarzgold - neu aufgenommen mit 7+/10
- Flensburg: Das Grace - aufgewertet auf 8+/10
- Hannover: Schorse im Leineschloss - aufgewertet auf 6+/10
- Kosel: Koseler Hof - neu aufgenommen mit 5+/10
- München: Brothers - aufgewertet auf 9/10
- München: EssZimmer - abgewertet auf 8+/10
- München: Schwarzreiter - aufgewertet auf 8+/10
- Rostock: Sandbank Lounge - neu aufgenommen mit 1/10
- Südharz: Silberstreif - neu aufgenommen mit 7/10
- Timmendorfer Strand: Horizont - abgewertet auf 5/10
- Timmendorfer Strand: Orangerie - aufgewertet auf 9/10
- Weisenheim: Admiral - neu aufgenommen mit 7+/10
- Weissenhaus: Courtier - abgewertet auf 9+/10
Guide Michelin
Keine Veränderung erfasst
Schlemmer Atlas
- Aue: Lotters Wirtschaft-Tausendgüldenstube neu aufgenommen mit XX
- Düsseldorf: Zwanzig23 neu aufgenommen mit XXX+
- Limbach-Oberfrohna: Ratsstube aufgewertet auf XXX
- München: ESSENCE Restaurant & Lounge aufgewertet auf XXXX
Varta Guide
- Eggenstein-Leopoldshafen: garbo- aufgewertet auf tip k&s
- Eibelstadt: Weinforum Franken- neu aufgenommen mit diamnt
- Frasdorf: Michael's Leitenberg- aufgewertet auf tip k
- Köngen: Alte Vogtei- aufgewertet auf tip k
- Rothenburg: Mittermeier- aufgewertet auf tip k
- Rottach-Egern: Haubentaucher- aufgewertet auf tip k
- Waiblingen: Bachofer- aufgewertet auf tip k&s
Aktuelle News
Restaurant-Kritik
THE CLOUD by Käfer, München
"Ich war etwas überwältigt von den vielen Eindrücken des Abends."
Personalie
Neue Sommelière im Zur Goldenen Birn
Bettina Veratschnig ist künftig in dem Grazer Sternerestaurant tätig
