Überblick
Alle Auf- und Abwertungen im Oktober
Reiseziele, Stuttgart, Frankfurt, Köln, München, Bundesländer Deutschland, Guide, Falstaff, Michelin, Varta-Führer, Gault&Millau
Nahezu alle Guides veröffentlichen inzwischen laufend neue Restaurantbewertungen. Wir aktualisieren daher unsere Restaurant-Rangliste für Deutschland monatlich. Welche Restaurants haben sich vom 30. September bis zum 1. November in welchem Guide verbessert oder verschlechtert? Hier gibt es den Überblick, sortiert nach Guides und Orten. Insgesamt haben wir in der Rangliste 16 Neu- oder Wiederaufnahmen, zwei Aufwertungen und keine Abwertungen erfasst.
Hinweis: Die Aufbereitung basiert auf einem automatisierten Vergleich unserer Datenbanken an den oben genannten Tagen. Die Bewertungen werden zum großen Teil händisch erfasst. Eventuell erscheinen hier auch Korrekturen und Nachträge aus vorherigen Monaten, oder es fehlen noch Bewertungen, die erst nach unserer Überprüfung eines Guides im Laufe der vergangenen Wochen veröffentlicht wurden. Sollte uns – trotz aller Sorgfalt – eine Neuaufnahme oder Notenveränderung entgangen sein, informieren Sie uns gern.
Falstaff
keine Veränderung erfasst.
Der Feinschmecker
keine Veränderung erfasst.
Gault&Millau
keine Veränderung erfasst.
Großer Guide
- Düsseldorf: Zwanzig23 - neu aufgenommen mit hhhh
- Hohenkammer: Camers Schlossrestaurant - aufgewertet auf hhhh
- Ravensburg: Kaisersaal - neu aufgenommen mit hhh
Gusto
- Andernach: Ai Pero - aufgewertet auf 5+/10
- Andernach: PURS - neu aufgenommen mit 8+/10
- Besigheim: Marktwirtschaft - neu aufgenommen mit 5+/10
- Eibelstadt: Weinforum Franken - neu aufgenommen mit 5+/10
- Forstinning: Ma'Roots - neu aufgenommen mit 6/10
- Hofheim: 1811 Carmelo Riccardo Cali - neu aufgenommen mit 6+/10
- Karlsruhe: 5 Sen:ses - neu aufgenommen mit 6+/10
- München: Das Tschecherl - neu aufgenommen mit 6/10
- Ravensburg: Kaisersaal - neu aufgenommen mit 8/10
- Waiblingen: Untere Apotheke - neu aufgenommen mit 6/10
- Wangen (Allgäu): Pauls - neu aufgenommen mit 5/10
Guide Michelin
keine Veränderung erfasst.
Schlemmer Atlas
- Ravensburg: Kaisersaal neu aufgenommen mit XXX
- Weingarten (Kr.Ravensburg): KOSTBAR neu aufgenommen mit XX+
- Weingarten (Kr.Ravensburg): MARKOS neu aufgenommen mit XXX+
Varta Guide
- Dortmund: Wibbelings Hof- diamnt
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