Sparkling Bistro, München

„Das Restaurant Sparkling Bistro des gebürtigen Österreichers Jürgen Wolfsgruber stand schon lange auf meiner To-Do-Liste. Gut Ding will Weile haben, und nachdem ich erst vor ein paar Tagen sein Zweitrestaurant Das Tschecherl besucht habe, klappt es jetzt auch mit dem Sparkling Bistro. Das Lokal, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, befindet sich in der Amalienpassage, in den Räumlichkeiten des ehemaligen Kult-Bistros Terrine, dem damaligen Zweitrestaurant des Tantris ...“

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