Tulus Lotrek, Berlin

„Der Besuch des Tulus Lotrek ist – wie immer – eine große Freude. Die Küche hat sich für mich gegenüber meinem Besuch vor etwas mehr als zwei Jahren in der eingeschlagenen Richtung weiterentwickelt. Es ist eine Herzensküche, die klassischen Geschmack und klassische Gerichte nicht neu interpretiert, sondern modern präsentiert. Das wärmt das Herz. Mein einziger Kritikpunkt ist, dass die Portion bei den ersten Gängen eine Spur größer sein könnte, damit die Zeit bleibt, die volle Komplexität und Geschmackstiefe zu spüren.
Während die Küche mich schwelgen lässt, ist die Weinbegleitung spannend und interessant. Sie bietet Neu- und Wiederentdeckungen und passt hervorragend zu den Gerichten. Auch wenn die Weinkarte im Tulus Lotrek wirklich einiges Interessantes zu bieten hat, bietet es sich hier, gerade allein oder zu zweit an, die begleitenden Weine zu wählen.
Ein großes Plus ist unverändert der Service. Hier habe ich das Gefühl, es ist nicht nur das professionelle Anliegen des gesamten Teams, dass der Gast sich wohl fühlt, sondern es ist ihm wirklich eine Herzensangelegenheit. Die gelassene Stimmung überträgt sich auch aufgrund der räumlichen Situation auch gern von Tisch zu Tisch, so dass auch an diesem Abend mal wieder eine ganz wunderbar gelassene Genussstimmung spüre, die das i-Tüpfelchen eines gelungenen Gesamterlebnisses ist.“ (Veröffentlicht im Januar 2025)

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