Restaurant-Kritik
Oustaù de Baumanière, Les Baux-de-Provence
Frankreich, Les Baux-de-Provence, Forum
„Exzellente Produkte mit viel Fingerspitzengefühl zubereitet - das kennzeichnet diese Küche. Hier wird Purismus zelebriert, ohne die Qualitäten der französischen Küche, also die, vor allem die Saucen zu vernachlässigen. Brotliebhaber sind hier ohnehin im Himmel. Ein Haus mit langer Sternetradition, aber zeitgemäß-zeitloser Küche.“ (Veröffentlicht im März 2025)
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Oustaù de Baumanière
Au Val d'Enfer
13520 Les Baux-de-Provence
13520 Les Baux-de-Provence
Chef:
Glenn Viel
Kapazität / Sitzplätze: 90
Mitarbeiter: 60
Mitarbeiter: 60
