Zur Hauptnavigation springen Zum Fussbereich springen

Restaurant-Kritik

Sonnora, Dreis


Rheinland-Pfalz, Dreis, Forum

„Eine wohldurchdachte Schlemmerei“

„Was im Sonnora geboten wird, ist nicht bloß Kulinarik auf höchstem handwerklichen Niveau – es ist eine wohldurchdachte Schlemmerei, die die Produktqualität in den Mittelpunkt stellt. Die Gerichte wirkten nie überladen, sondern konzentrierten sich auf das Wesentliche: Geschmack, Tiefe und Harmonie. Auch der Service unter der Leitung von Julia Schmitt präsentierte sich von seiner besten Seite – wie gewohnt herzlich, aufmerksam und zuvorkommend. Wer die klassische französische Haute Cuisine schätzt, kommt an diesem Drei-Sterne-Restaurant nicht vorbei und hierzulande gibt es kaum einen besseren Ort, um diese Art von Küche zu genießen.“ (Veröffentlicht im April 2025)

Mehr >>

Aktuelle News

Falco Mühlichen | Foto: Steffen Sinzinger

Podcast

Interview mit Falco Mühlichen, Rutz

„Wir sind der Transmitter vom Küchenpass zum Gast“ - Falco Mühlichen über Service, Storytelling und die Evolution des Rutz

Restaurant-Kritik

Plénitude, Paris

"Ein unvergesslicher Abend."

Gault&Millau 2026

Niederlande: Hans van Wolde ist Koch des Jahres

De Librije erhält als einziges Restaurant 19,5 Punkte

Sonnora

Waldhotel Sonnora
Auf dem Eichelfeld 1
54518 Dreis
Chef: Clemens Rambichler
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 17
Gourmet-Club