Zur Hauptnavigation springen Zum Fussbereich springen

Personalie

Peter Niemann verlässt das Hohenhaus


Hessen

Olaf Seibicke wird neuer Hoteldirektor

Show larger version for: Olaf Seibicke | Foto: Laurence Chaperon
Olaf Seibicke | Foto: Laurence Chaperon

HERLESHAUSEN. Peter Niemann gibt seine Position als Direktor des Hotels Hohenhaus auf. Er habe gekündigt und wolle Ideen jenseits der Hotellerie und Gastronomie verwirklichen, teilte er mit. Er war acht Jahre im Hause tätig und leitete zeitweise auch die Küche des Fine Dining Restaurants La Vallée Verte.

Neuer Hoteldirektor wird Olaf Seibicke. Der erfahrene Hotelmanager übernimmt Anfang kommenden Jahres die Leitung des traditionsreichen Hauses und bringt umfassende Expertise sowie frische Impulse für die Weiterentwicklung von Hohenhaus mit. „Mit Olaf Seibicke gewinnen wir eine Führungspersönlichkeit, die langjährige Erfahrung in der internationalen Spitzenhotellerie mitbringt und für Innovation, Tatkraft und unternehmerisches Denken steht“, sagt Thomas Ganske, Inhaber des Fünfsterne-Hotels. „Wir sind überzeugt, dass er die Erfolgsgeschichte unseres Hauses mit dem Team fortschreiben und neue Akzente setzen wird.“

Olaf Seibicke blickt auf eine beeindruckende Karriere zurück: Nach Stationen auf Sylt, dem Tegernsee und Baden Baden sowie in namhaften Steigenberger-Häusern leitete er über 25 Jahre das Vier-Sterne-Superior-Hotel „Der Lindenhof“ in Gotha. Dort verantwortete der 53-jährige die operative und strategische Leitung und engagierte sich als Gastgeber, Netzwerker und Branchenvertreter. Er wurde 2018 zum Hotelier des Jahres in Thüringen ausgezeichnet. Zudem ist er Vizepräsident der IHK Erfurt, Mitglied im Präsidium des DEHOGA Thüringen, aktiver Dozent und Förderer zahlreicher sozialer Projekte. 

„Das Hotel Hohenhaus ist ein Ort von einzigartiger Ausstrahlung – mit vielfältiger Geschichte, einmaliger Natur und erstklassiger Kulinarik. Es ist mir eine große Freude, diese Aufgabe zu übernehmen und die Zukunft des Hauses gemeinsam mit einem starken Team zu gestalten“, erklärt Olaf Seibicke. 

„Unser herzlicher Dank gilt Peter Niemann für sein unermüdliches Engagement in den vergangenen acht Jahren“, so Thomas Ganske. „Er hat Hohenhaus in besonderer Weise geprägt und wir wünschen ihm für seine neuen Aufgaben alles Gute.“

Aktuelle News

Restaurant-Kritik

MIND by sabrina fenzl, Markt Indersdorf

"Der Mix aus heimischen Produkten und weltgewandtem Geschmacksbild ist auf den Punkt getroffen. Die Gerichte sind sehr fokussiert."

Nelson Müller und Erik Schmitz | Foto: Claudia Ast

Personalie

Nelson Müller verstärkt Team der Schote

Neuer Küchenchef und neue Restaurantleiterin in dem Gourmetrestaurant in Bergisch Gladbach

Jubiläum

20 Jahre Dirk Luther im Alten Meierhof

Zwei Michelin-Sterne und 20 Jahre kulinarische Exzellenz an der Flensburger Förde: Dirk Luther prägt seit zwei Jahrzehnten die Spitzenküche im Alten Meierhof

La Vallée Verte

Hohenhaus
Hohenhaus 1 - Holzhausen
37293 Herleshausen
Chef: Alexander Mayer
Kapazität / Sitzplätze: 15
Mitarbeiter: 10
Gourmet-Club