Details: Haerlin erstmals in den Top 10

Veröffentlicht am: 30.09.2025
Reiseziele, München, Länder, Bundesländer Deutschland, Rangliste

Oktober-Update: Überfahrt kehrt in die Top 100 zurück

Das Restaurant JAN in München bestätigt im Oktober 2025 seinen ersten Platz in der Restaurant-Rangliste für Deutschland. Es ist seit Februar 2025 und damit den achten Monat in Folge das beste Restaurant Deutschlands. Jan Hartwig erreicht unverändert 140,1 Punkte in der Rangliste. Das sind 0,5 Ranglisten-Punkte mehr als das Rutz in Berlin und die Schwarzwaldstube in Baiersbronn, die sich den zweiten Platz teilen.

Das Update berücksichtigt 667 Änderungen von Bewertungen, die im September 2025 erfasst wurden. Trotz des Verlusts der deutschen Lizenz berücksichtigt die Rangliste aktuell weiterhin auch die Bewertungen des Gault&Millau. Die Henris-Diamanten, die auf einer Zusammenfassung der Bewertungen anderer Guides basieren, fließen nicht in die Rangliste ein.

Auf den weiteren Plätzen gibt es in den Top10 eine Veränderung: das Haerlin in Hamburg gewinnt gebenüber dem Vormonat 0,5 Punkte hinzu und verbessert sich dadurch auf den zehnten Platz. Das The Table Kevin Fehling in Hamburg liegt nun auf Platz elf. Auf den weiteren Rängen der Top 10 bleibt alles unverändert: Auf dem vierten Platz der aktuellen Rangliste liegt unverändert das Aqua in Wolfsburg. Auf dem fünften Platz liegt Victor's Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig. Das Sonnora in Dreis bestätigt den sechsten Platz, gefolgt vom Schanz in Piesport auf dem siebten Rang. Das Bareiss in Baiersbronn liegt weiterhin auf dem achten Platz. Das ES:SENZ in Grassau erreicht den neunten Rang.

Auf den Plätzen zwölf bis 18 bleibt gegenüber dem Vormonat alles unverändert. Das Ophelia in Konstanz verbessert sich dann um zwei Plätze und liegt nun auf Rang 19 - das ist ein neuer Bestwert für das Restaurant. Außderdem verbessert sich das Gouremtrestaurant Dichter in Rottach-Egern vom 25. auf den 23. Rang. Das Essigbrätlein in Nürnberg klettert um drei Ränge nach oben auf Platz 32 . Das 100/200 Kitchen in Hamburg verbessert sich gar um sechs Plätze. Der 34. Rang ist für das Restaurant ein neuer Bestwert. Um einen Platz verbessert sich das Ösch Noir in Donaueschingen, es liegt nun auf Rang 41. Das Intense in Wachenheim steigert sich auf Platz 44 nach Rang 46 im Vormonat - auch das ist ein neuer Bestwert für das Restaurant.

In den Top100 klettert das Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin um acht Ränge auf Platz 53. Nach dem Küchenchefwechsel haben einige Guides ihre Bewertung wieder aufgneommen. Das Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden verbessert sich auf den 60. Platz und erreicht damit den zweiten Monat in Folge einen neuen Bestwert. Das La Société in Köln erreicht ebenfalls mit dem 69 . Rang einen Bestwert, im Vormonat lag es noch auf Platz 72. Das Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant in Waldbronn klettert um sieben Plätze und erreicht mit Rang 78 einen neuen Bestwert. Wieder zurück in den Top 100 ist das Überfahrt in Rottach-Egern. Nach dem Küchenchefwechsel zu Corinna Fischer haben mehrere Guides das Restaurant nun wieder bewertet, so dass es sich vom Platz 570 der Rangliste auf Platz 81 verbessert. Um acht Ränge verbessert sich die Orangerie in Timmendorfer Strand auf Platz 86. Für das Sparkling Bistro in München geht es von Rang 100. auf Platz 89 - auch das ist ein neuer Bestwert für das Restaurant.

Details zur Berechnungsmethode und wieviele Ranglisten-Punkte die Bewertungen der Restaurantführer ergeben, gibt es hier.

Insgesamt werden in der Rangliste derzeit 4.365 Restaurants erfasst, 165 weniger als noch im September. Im Vergleich zu Anfang Septembert erhalten 541 Restaurants eine höhere Punktzahl oder wurden neu in die Rangliste aufgenommen. Die meisten Punkte innerhalb einen Monats sammelt das Le Moissonnier Bistro in Köln. 126 Lokale erhalten weniger Punkte als Anfang August. Die Aufnahme in die Rangliste erfolgt automatisch und kostenlos, sobald ein Restaurant in einem der gängigen Restaurantführer bewertet wird und mindestens 35 Ranglisten-Punkte erreicht.

Das Restaurant, das in den vergangenen zwölf Monaten am meisten Punkte gesammelt hat, ist das Überfahrt in Rottach-Egern vor dem MiZAR Fine Dining in Würzburg und dem Matthias in Berlin.

Zur neuen Deutschland-Rangliste

Neue Bestwerte

Veränderungen der Platzierung im Vergleich zum Vormonat

Haerlin in Hamburg von Platz 11 auf Platz 10
Ophelia in Konstanz von Platz 21 auf Platz 19
100/200 Kitchen in Hamburg von Platz 40 auf Platz 34
Intense in Wachenheim von Platz 46 auf Platz 44
Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden von Platz 67 auf Platz 60
La Société in Köln von Platz 72 auf Platz 69
Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant in Waldbronn von Platz 85 auf Platz 78
Sparkling Bistro in München von Platz 100 auf Platz 89
GOLVET in Berlin von Platz 118 auf Platz 108
PAVO in Pfronten von Platz 125 auf Platz 115
garbo in Eggenstein-Leopoldshafen von Platz 152 auf Platz 151
mod by Sven Nöthel in Duisburg von Platz 162 auf Platz 151
Eckert in Grenzach-Wyhlen von Platz 170 auf Platz 155
Aska in Regensburg von Platz 214 auf Platz 188
Leos by Stephan Brandl in Bad Kötzting von Platz 227 auf Platz 194
Kaisersaal in Ravensburg von Platz 228 auf Platz 198
Meisenheimer Hof in Meisenheim von Platz 234 auf Platz 206
bi:braud in Ulm von Platz 264 auf Platz 214
Heimatjuwel in Hamburg von Platz 240 auf Platz 214
Nose & Belly in Augsburg von Platz 251 auf Platz 224
Jae in Düsseldorf von Platz 269 auf Platz 250
restaurant/271 in Burghausen von Platz 275 auf Platz 259
Spitzner in Münster (Westfalen) von Platz 283 auf Platz 266
Matthias in Berlin von Platz 433 auf Platz 267
Tipken's by Nils Henkel in Keitum (Sylt) von Platz 293 auf Platz 281
Bonvivant Cocktail Bistro in Berlin von Platz 312 auf Platz 287
Borst in Maßweiler von Platz 322 auf Platz 318
The First in Blankenhain von Platz 325 auf Platz 323
Ma Petite Chambre in Dieblich von Platz 331 auf Platz 324
Stephans-Stuben by Marco Langer in Neu-Ulm von Platz 334 auf Platz 326
Landgasthof Adler in Rosenberg von Platz 349 auf Platz 331
pars in Berlin von Platz 730 auf Platz 331
Harzfenster in Seesen von Platz 352 auf Platz 340
Macionga in Berlin von Platz 358 auf Platz 349
ITO in Köln von Platz 387 auf Platz 351
Gasthaus Goldener Stern in Rohrbach von Platz 399 auf Platz 371
Heiderand in Dresden von Platz 392 auf Platz 376
Puls in Köln von Platz 413 auf Platz 390
Fachwerk in Rinteln von Platz 428 auf Platz 399
Stubn in der Frasdorfer Hütte in Frasdorf von Platz 590 auf Platz 435
Aifach Reisers in Würzburg von Platz 471 auf Platz 448
Berchtesgadener Esszimmer in Berchtesgaden von Platz 486 auf Platz 455
Lemabri in Boppard von Platz 607 auf Platz 461
Grill in Hamburg von Platz 486 auf Platz 472
Lech-Line in Landsberg am Lech von Platz 695 auf Platz 489
Vox in Berlin von Platz 523 auf Platz 501
Loumi in Berlin von Platz 713 auf Platz 526
Julius in Berlin von Platz 995 auf Platz 574
Sommerfeld in Frankfurt (Main) von Platz 1104 auf Platz 597
bellasLOKAL in Bad Soden am Taunus von Platz 816 auf Platz 600
Les deux Dienstbach in Hochheim am Main von Platz 626 auf Platz 604
Glorie in Hamburg von Platz 1100 auf Platz 615
FLYGGE in Kiel von Platz 1018 auf Platz 615
Bees in Rüdesheim am Rhein von Platz 813 auf Platz 617
Hirsch in Ellwangen von Platz 650 auf Platz 645
Untere Apotheke in Waiblingen von Platz 809 auf Platz 646
Il Teatro² in Karlsruhe von Platz 671 auf Platz 652
june in Übersee von Platz 876 auf Platz 654
Karrisma fine dining in Lindau von Platz 706 auf Platz 661
Phaedra in Köln von Platz 696 auf Platz 687
Altes Rathaus by What the Food in Winnenden von Platz 758 auf Platz 703
Gasthof Alpenrose in Samerberg von Platz 862 auf Platz 711
Acht in Köln von Platz 923 auf Platz 711
Das Fetzwerk in Oberstdorf von Platz 890 auf Platz 735
Baron.ess in Sonderhofen von Platz 980 auf Platz 739
Hager in Wackersberg von Platz 923 auf Platz 757
Ole Liese in Panker von Platz 1000 auf Platz 781
The Wild Duck in Hannover von Platz 1007 auf Platz 783
Frau Specht in Duisburg von Platz 788 auf Platz 787
Kulinarium in Röthenbach an der Pegnitz von Platz 1007 auf Platz 791
Felix in Hamburg von Platz 992 auf Platz 796
La Vie by Thomas Bühner in Düsseldorf von Platz 1085 auf Platz 800
Bistro oma & enkel in Wirsberg von Platz 1325 auf Platz 801
Bar Tatar in der Schreiberei in München von Platz 1000 auf Platz 803
Das Tschecherl in München von Platz 1011 auf Platz 810
Oukan in Berlin von Platz 1058 auf Platz 827
Die Alte Brauerei in Sankt Ingbert von Platz 1158 auf Platz 839
Yaldy in Frankfurt (Main) von Platz 1350 auf Platz 847
Waldhorn in Stuttgart von Platz 1058 auf Platz 865
Essers Gasthaus in Köln von Platz 1040 auf Platz 866
La Maison d'Avignon in Hamburg von Platz 1062 auf Platz 866
Müllers in Norderney von Platz 1331 auf Platz 866
Rocaille in Düsseldorf von Platz 1054 auf Platz 888
Marcel von Winckelmann in Passau von Platz 1743 auf Platz 888
Gasthaus Sternen in Bohlingen von Platz 1034 auf Platz 891
Irori in Knittelsheim von Platz 1225 auf Platz 891
Dorfküche in Mettlach von Platz 939 auf Platz 895
Weinstube Klink in Stuttgart von Platz 1062 auf Platz 899
AS am See in Bad Saarow von Platz 1128 auf Platz 911
Raro im Mühlenhof in Schriesheim von Platz 1294 auf Platz 918
Freilinger Wirt in Mitterskirchen von Platz 1148 auf Platz 949
Salt & Silver in Sankt Peter-Ording von Platz 1158 auf Platz 958
L'arte in Cucina in Düsseldorf von Platz 1594 auf Platz 972
Schmidt's in Dresden von Platz 1199 auf Platz 972
LA BOUCHERIE in Kreuzwertheim von Platz 1304 auf Platz 985
Theodors in Bonn von Platz 1796 auf Platz 1004
Goldene Sonne in Neuenstein von Platz 1319 auf Platz 1006
Roku Japanese Dining & Wine in Düsseldorf von Platz 1309 auf Platz 1009
Lang is her in Wolfsburg von Platz 1107 auf Platz 1010
Luise in Horben von Platz 1313 auf Platz 1011
Die Nussbaumerin in Berlin von Platz 1308 auf Platz 1013
Zum Ackerbürger in Stuttgart von Platz 2136 auf Platz 1018
pinus in Friedrichshafen von Platz 1321 auf Platz 1021
Veronika in Berlin von Platz 1321 auf Platz 1021
Cube by Mika in Schwerin von Platz 1321 auf Platz 1021
Brasserie Cuvilliés in München von Platz 1314 auf Platz 1029
1906 in Fulda von Platz 1379 auf Platz 1033
Bestenheider Stuben in Wertheim von Platz 1350 auf Platz 1035
Stilbruch in Karlsruhe von Platz 1350 auf Platz 1050
Kink in Berlin von Platz 1331 auf Platz 1050
Goldammer in Aschaffenburg von Platz 1350 auf Platz 1050
Yabase in Düsseldorf von Platz 1812 auf Platz 1060
Magnifico da Umberto in Heilbronn von Platz 1100 auf Platz 1068
Graues Haus Trüffel in Oestrich-Winkel von Platz 1379 auf Platz 1072
Il Borgo in München von Platz 1382 auf Platz 1077
Mona in München von Platz 1397 auf Platz 1103
Esskultur in Hannover von Platz 1438 auf Platz 1121
Hirschen in Müllheim von Platz 1395 auf Platz 1144
Behnecke in Bad Harzburg von Platz 1438 auf Platz 1169
99er Kulinarium in Iphofen von Platz 1469 auf Platz 1209
La Oliva in Radolfzell von Platz 1469 auf Platz 1209
Mine in Berlin von Platz 1594 auf Platz 1209
Little John's in Neukirchen-Vluyn von Platz 1469 auf Platz 1209
colbo in Klingenberg von Platz 1735 auf Platz 1234
Oma Wilma Heimatküche in Tinnum (Sylt) von Platz 1534 auf Platz 1236
Wettsteins in Langerwehe von Platz 1534 auf Platz 1236
Landhaus Zu den 3 Linden in Emmerich von Platz 1534 auf Platz 1236
Peysk in Frankfurt (Main) von Platz 3365 auf Platz 1236
Oechsle in Hamburg von Platz 1534 auf Platz 1236
Freisinger Hof in München von Platz 1534 auf Platz 1236
Vinaiolo in München von Platz 1272 auf Platz 1236
Forsthaus Ilkahöhe in Tutzing von Platz 1639 auf Platz 1296
Zwei und Zwanzig in Geisenheim von Platz 1469 auf Platz 1305
Sülbecker Krug in Nienstädt von Platz 1678 auf Platz 1305
Gänsweid in Wertingen von Platz 1678 auf Platz 1305
Zum Dompropst in Wadern von Platz 1736 auf Platz 1336
Löwen in Ulm von Platz 1773 auf Platz 1338
Vita in Bamberg von Platz 1777 auf Platz 1341
Grapes in München von Platz 1749 auf Platz 1345
Le petit CINQ in Saarbrücken von Platz 1796 auf Platz 1347
Tante Anna in Sprockhövel von Platz 1810 auf Platz 1349
November Brasserie in Berlin von Platz 2498 auf Platz 1350
Port Culinar in Flensburg von Platz 1859 auf Platz 1358
Beitz & Lotte in Berchtesgaden von Platz 1864 auf Platz 1359
Edelfrei in Bamberg von Platz 1773 auf Platz 1379
Chiemgauhof in Übersee von Platz 1812 auf Platz 1394
Hashi in Düsseldorf von Platz 1782 auf Platz 1394
THEO'S in Hamburg von Platz 1438 auf Platz 1414
ORA in Berlin von Platz 1802 auf Platz 1414
Zum Fischmeister in Pöcking von Platz 1864 auf Platz 1414
Pizarro Fine Dining in Groß-Gerau von Platz 2142 auf Platz 1414
Mausefalle in Mülheim (Ruhr) von Platz 1812 auf Platz 1430
Kris & Chris in Bonn von Platz 1812 auf Platz 1430
Botticelli in Hannover von Platz 1966 auf Platz 1465
Das Palais in Dresden von Platz 1859 auf Platz 1468
Speisekammer Anno 1583 in Rinteln von Platz 1802 auf Platz 1475
Grenzhof in Heidelberg von Platz 1872 auf Platz 1514
Fischerei in Essen von Platz 1872 auf Platz 1514
Zur Erholung in Uetersen von Platz 1782 auf Platz 1514
Klostermühle in Münchweiler an der Alsenz von Platz 1977 auf Platz 1564
Brüdigams Wildwechsel in Kaaks von Platz 1872 auf Platz 1645
Waldschänke in Melle von Platz 2045 auf Platz 1645
Lucente in Essen von Platz 2045 auf Platz 1645
Königshafen in List (Sylt) von Platz 2045 auf Platz 1645
Melkhus in Malente von Platz 2045 auf Platz 1645
Zum Löwen in Duderstadt von Platz 2142 auf Platz 1668
Berggasthof Kellerskopf in Wiesbaden von Platz 3365 auf Platz 1668
Gasthaus zum Schmied in Flachslanden von Platz 2291 auf Platz 1727
ToBI or not ToBe in Dessau-Roßlau von Platz 2142 auf Platz 1732
Heimat in Hamburg von Platz 2397 auf Platz 1750
Alte Post in Lindau von Platz 2351 auf Platz 1761
séparée sein in Karlsruhe von Platz 2470 auf Platz 1767
nö. in Ulm von Platz 2470 auf Platz 1773
Käfer Dachgarten in Berlin von Platz 2446 auf Platz 1773
kantine.wtf in Bochum von Platz 2470 auf Platz 1784
Bellini in Gütersloh von Platz 1812 auf Platz 1784
Tanica in Köln von Platz 2453 auf Platz 1793
Anna Seibert in Rheinbach von Platz 2498 auf Platz 1800
Wilder Kaiser in Trier von Platz 2470 auf Platz 1800
Reichlich in Hamburg von Platz 2470 auf Platz 1800
Der Erdbeerfressende Drache in Hamburg von Platz 2527 auf Platz 1800
Ouzeria in Köln von Platz 2898 auf Platz 1800
Haus Zauberflöte in Offenburg von Platz 1858 auf Platz 1816
Stube ZWEI.NULL in Langenau von Platz 2498 auf Platz 1827
Canova in Bremen von Platz 2527 auf Platz 1827
Hirschen in Gaienhofen von Platz 1872 auf Platz 1827
Weinhaus Dehner by Allegretta in Ochsenfurt von Platz 2527 auf Platz 1827
Landgasthof zum Kaffelstein in Kreuzwertheim von Platz 2498 auf Platz 1827
Der Wolfsbarsch in Vaterstetten von Platz 1872 auf Platz 1827
Monika in Büttelborn von Platz 2045 auf Platz 1882
Seeblick Genuss in Norddorf von Platz 2527 auf Platz 1882
Sylt am Bült in Münster (Westfalen) von Platz 2527 auf Platz 1882
Falderhof in Köln von Platz 2527 auf Platz 1882
Haus Müller in Köln von Platz 2527 auf Platz 1882
Alte Münze in Goslar von Platz 2527 auf Platz 1882
La Forchetta in Hannover von Platz 2527 auf Platz 1882
Landhaus Severin's in Morsum (Sylt) von Platz 2527 auf Platz 1882
Zum Löwen in Steinenbronn von Platz 2527 auf Platz 1882
Jaspers in Frankfurt (Main) von Platz 2291 auf Platz 1882
Hunsinger in der Goldenen Gans in München von Platz 2527 auf Platz 1882
Waldschänke in Ellwangen von Platz 2898 auf Platz 1882
Lagalante in Berlin von Platz 2527 auf Platz 1882
Happa in Berlin von Platz 2527 auf Platz 1882
Swan&Son in Berlin von Platz 2898 auf Platz 1882
Kaalia in Hamburg von Platz 2527 auf Platz 1882
Hummelbude in Essen von Platz 2527 auf Platz 1882
Brasserie Schwarzenstein in Geisenheim von Platz 3365 auf Platz 2000
Seven Fish in Ulm von Platz 3365 auf Platz 2000
Landgasthof Westrich in Bedburg-Hau von Platz 2527 auf Platz 2064
cantinetta in Hamburg von Platz 2898 auf Platz 2064
Specht Speisewirtschaft in Grödersby/Arnis von Platz 2527 auf Platz 2064
Gasthof Waldeslust in Hamfelde von Platz 2527 auf Platz 2064
Hoflieferant in Magdeburg von Platz 2527 auf Platz 2064
Numa in Bielefeld von Platz 2527 auf Platz 2064
Waldvogel in Leipheim von Platz 2527 auf Platz 2064
Landhotel Potsdam in Potsdam von Platz 2527 auf Platz 2064
Pauls in Wangen (Allgäu) von Platz 2898 auf Platz 2064
Wolfsbrunnen in Heidelberg von Platz 2527 auf Platz 2064
Landgasthof zum Sternen in Bankholzen von Platz 2527 auf Platz 2064
unhold in Bremen von Platz 2527 auf Platz 2064
Pippin in Aachen von Platz 2527 auf Platz 2064
GRETA OTO in München von Platz 3354 auf Platz 2162
Hermanns Cafe Bar Restaurant in Ravensburg von Platz 3365 auf Platz 2171
Consulat des Weins in Sankt Martin von Platz 3365 auf Platz 2171
Willichs in Mainz von Platz 3365 auf Platz 2171
Fischland in Dierhagen Ostseebad von Platz 3365 auf Platz 2171
Kaminlounge in Weißach von Platz 2331 auf Platz 2171
Gustav's in Wilnsdorf von Platz 2331 auf Platz 2171
Zum Forellental in Hagen am Teutoburger Wald von Platz 2527 auf Platz 2339
Der kleine Heinrich in Glückstadt von Platz 2527 auf Platz 2339
Der Rote Haubarg in Witzwort von Platz 2527 auf Platz 2339
Oberhafenkantine in Hamburg von Platz 2527 auf Platz 2339
Galerie in Paderborn von Platz 2527 auf Platz 2339
Landgasthof Zur Tanne in Schnepfenthal von Platz 2527 auf Platz 2339
Landgasthof Potthoff in Borgholzhausen von Platz 2527 auf Platz 2339
Eisenhütte in Augustfehn von Platz 2527 auf Platz 2339
To Huus in Lüneburg von Platz 2527 auf Platz 2339
Mommona in Frankfurt (Main) von Platz 2527 auf Platz 2339
Kaisermühle in Müllrose von Platz 2527 auf Platz 2339
Gasthof zum Bräu in Vierkirchen von Platz 2898 auf Platz 2339
Harzer Speisekammer in Clausthal-Zellerfeld von Platz 2527 auf Platz 2339
Ratskeller Oldenburg in Oldenburg (Oldenburg) von Platz 2527 auf Platz 2339
Schiffergesellschaft in Lübeck von Platz 2898 auf Platz 2450
Ristorante Cleo in München von Platz 2898 auf Platz 2572
Klosterscheuer in Bad Herrenalb von Platz 0 auf Platz 2572
Bianco Nero in Groß-Umstadt von Platz 4181 auf Platz 2898
Fetzer's Restaurant Lindenhof in Ingelheim am Rhein von Platz 3519 auf Platz 2898
Meerbar in Düsseldorf von Platz 3519 auf Platz 2898
Rocca im Gehry's in Düsseldorf von Platz 0 auf Platz 2898
Twins in Limburg von Platz 3519 auf Platz 2898
KVR Kapitales vom Rind in München von Platz 3519 auf Platz 2898
Asam in Straubing von Platz 3519 auf Platz 2898
Landhotel 3Kronen in Adelsdorf von Platz 3519 auf Platz 2898
DaCaio in Hamburg von Platz 0 auf Platz 2898
Solaire in Herdecke von Platz 0 auf Platz 2898
Cuneo in Hamburg von Platz 4181 auf Platz 3537
Am Schänzchen in Andernach von Platz 4181 auf Platz 3537
Genuss Werkstatt in Koblenz von Platz 4181 auf Platz 3537
Bastei in Bonn von Platz 4181 auf Platz 3537
Winkmannshof in Krefeld von Platz 4181 auf Platz 3537
Shiraz in Salzgitter von Platz 4181 auf Platz 3537
Markthaus am Wilhelmsplatz in Frankfurt (Main) von Platz 4181 auf Platz 3537
Fisherman's Seafood in Bremen von Platz 4181 auf Platz 3537
Gasthaus zur Linde in Bühl von Platz 4181 auf Platz 3537
Landgasthaus Grüner Jäger in Braunschweig von Platz 4181 auf Platz 3537
Cast Iron Grill in Hamburg von Platz 0 auf Platz 4127

Die regionalen Spitzenreiter

Die Nummer 1 in den jedem Landkreis und jeder kreisfreien Stadt in Deutschland, sortiert nach Bundesländern

Baden-Württemberg

Alb-Donau-Kreis: HOCHZWEI in Langenau
Baden-Baden (Stadt): Le Jardin de France im Stahlbad in Baden-Baden
Biberach: Esszimmer in Schwendi
Böblingen: Landhaus Feckl in Ehningen
Bodenseekreis: Casala - das Restaurant in Meersburg
Breisgau-Hochschwarzwald: Hirschen in Sulzburg
Calw: Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein
Emmendingen: Merkles Restaurant in Endingen
Enzkreis: Alte Baiz in Neuhausen
Esslingen: Landgasthof am Königsweg in Ohmden
Esslingen: Stumpenhof in Plochingen
Freiburg im Breisgau (Stadt): Wolfshöhle in Freiburg
Freudenstadt: Schwarzwaldstube in Baiersbronn
Göppingen: Gourmetrestaurant "fine dining RS" in Salach
Heidelberg: Oben in Heidelberg
Heidenheim: Ursprung in Königsbronn
Heilbronn (Landkreis): Adler in Brackenheim
Heilbronn (Stadt): Rebstock la petite Provence in Heilbronn
Hohenlohekreis: Gourmet-Restaurant Le Cerf in Zweiflingen
Karlsruhe (Landkreis): Cédric Schwitzer's Gourmet-Restaurant in Waldbronn
Karlsruhe (Stadt): sein in Karlsruhe
Konstanz: Ophelia in Konstanz
Lörrach: Traube Blansingen in Efringen-Kirchen
Ludwigsburg: Lamm Rosswag in Vaihingen
Main-Tauber-Kreis: Laurentius in Weikersheim
Mannheim: OPUS V in Mannheim
Neckar-Odenwald-Kreis: Wohlfahrtsmühle in Hardheim
Ortenaukreis: Le Pavillon in Bad Peterstal-Griesbach
Ostalbkreis: Landgasthof Adler in Rosenberg
Pforzheim: Hoppe's in Pforzheim
Rastatt: Werners Restaurant in Gernsbach
Ravensburg: Schattbuch in Amtzell
Rems-Murr-Kreis: Gourmetrestaurant Nico Burkhardt in Schorndorf
Reutlingen: 1950 in Hayingen
Rhein-Neckar-Kreis: esszimmer das restaurant by Philipp Weigold in Weinheim
Rottweil: Gasthof Hirsch in Schramberg
Schwäbisch Hall: Rebers Pflug in Schwäbisch Hall
Schwarzwald-Baar-Kreis: Ösch Noir in Donaueschingen
Sigmaringen: Gasthof zum Hirsch in Ostrach
Stuttgart: Speisemeisterei in Stuttgart
Tübingen: Schranners Waldhorn in Tübingen
Tuttlingen: ANIMA in Tuttlingen
Ulm: Seestern in Ulm
Waldshut: Gasthof Sommerau in Bonndorf
Zollernalbkreis: Gasthof Adler in Ratshausen

Bayern

Aichach-Friedberg: Gasthaus Goldener Stern in Rohrbach
Altötting: Huberwirt in Pleiskirchen
Amberg (Stadt): Drahthammer Schlößl in Amberg
Amberg-Sulzbach: Cheval Blanc in Illschwang
Ansbach (Landkreis): Mittermeier in Rothenburg
Ansbach (Stadt): La Corona in Ansbach
Aschaffenburg (Landkreis): Auberge de Temple - Helbigs Gasthaus in Johannesberg
Aschaffenburg (Stadt): Goldammer in Aschaffenburg
Augsburg (Landkreis): Dahoim in Zusmarshausen
Augsburg (Stadt): August by Christian Grünwald in Augsburg
Bad Kissingen: Laudensacks Gourmet-Restaurant in Bad Kissingen
Bad Tölz-Wolfratshausen: Moarwirt in Dietramszell
Bamberg (Landkreis): Rocus in Baunach
Bamberg (Stadt): Kuro Neko in Bamberg
Bayreuth (Landkreis): Landhaus Gräfenthal in Bindlach
Bayreuth (Stadt): Dötzer's Restauration in Bayreuth
Berchtesgadener Land: Gourmet Restaurant PUR in Berchtesgaden
Cham: Leos by Stephan Brandl in Bad Kötzting
Coburg (Landkreis): Hohenstein in Ahorn
Coburg (Stadt): Das Backstüble in Coburg
Dachau: MIND by sabrina fenzl in Markt Indersdorf
Deggendorf: Schwingshackl Esskultur in Bernried
Dillingen: Lodner Genusswerkstatt in Lauingen
Dingolfing-Landau: lenis Wine & Dine in Dingolfing
Donau-Ries: Meyers Keller Joachim Kaiser in Nördlingen
Ebersberg: Zum Vaas in Forstinning
Eichstätt: Gasthaus Beckerwirt in Böhmfeld
Erding: Empire in Erding
Erlangen: Polster in Erlangen
Erlangen-Höchstadt: Freihardt in Heroldsberg
Forchheim: Zöllners Weinstube in Forchheim
Freising: Gasthaus Spitzer in Au in der Hallertau
Freyung-Grafenau: Johanns in Waldkirchen
Fürstenfeldbruck: Fürstenfelder in Fürstenfeldbruck
Fürth (Landkreis): Keidenzeller Hof in Langenzenn
Fürth (Stadt): Tim's Kitchen in Fürth
Garmisch-Partenkirchen: IKIGAI in Elmau
Günzburg: Gasthof Diem in Krumbach
Haßberge: Gasthaus Hofmann in Rauhenebrach
Hof (Landkreis): Harmonie in Lichtenberg
Kaufbeuren: Karnbachs in Kaufbeuren
Kelheim: Forsts Landhaus in Riedenburg
Kempten (Stadt): Weinstube Hensler in Kempten
Kitzingen: Weinstock in Volkach
Kronach: Gasthof Alex in Weißenbrunn
Kulmbach: AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz in Wirsberg
Landsberg am Lech: Lech-Line in Landsberg am Lech
Landshut (Landkreis): Sebastianihof in Schalkham
Landshut (Stadt): Ristorante Bellini in Landshut
Lindau: Villino in Lindau
Main-Spessart: Weinhaus Anker in Marktheidenfeld
Memmingen: Weinstube Weber am Bach in Memmingen
Miesbach: Gourmetrestaurant Dichter in Rottach-Egern
neuer Spitzenreiter Miltenberg: Weinhaus Stern in Bürgstadt
Mühldorf am Inn: Christians in Kirchdorf
München: JAN in München
München (Landkreis): Brauereigasthof Aying in Aying
Neuburg-Schrobenhausen: Klosterbräu 1719 in Neuburg (Donau)
Neumarkt in der Oberpfalz: MEIER in Hilzhofen
Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim: Winzerhof Stahl in Auernhofen
Neustadt an der Waldnaab: Kuhlemann in Neustadt an der Waldnaab
Neu-Ulm: Stephans-Stuben by Marco Langer in Neu-Ulm
Nürnberg: Essigbrätlein in Nürnberg
Nürnberger (Landkreis): Kulinarium in Röthenbach an der Pegnitz
Oberallgäu: Ess Atelier Strauss in Oberstdorf
Ostallgäu: PAVO in Pfronten
Passau (Landkreis): Anetseder in Hauzenberg
neuer Spitzenreiter Passau (Stadt): Marcel von Winckelmann in Passau
Pfaffenhofen an der Ilm: Zum Maurerwirt in Langwaid
Regen: Oswalds Gourmetstube in Teisnach
Regensburg (Landkreis): Die Gourmet Stube in Duggendorf
Regensburg (Stadt): STORSTAD in Regensburg
Rhön-Grabfeld: Berggasthof Sennhütte in Fladungen
Rhön-Grabfeld: Gasthaus Dickas in Bischofsheim
Rosenheim (Landkreis): Epicures in Aschau
Roth: Gasthof Blumenthal in Spalt
Rottal-Inn: Freilinger Wirt in Mitterskirchen
Schwandorf: Eisvogel in Neunburg vorm Wald
Schweinfurt (Landkreis): Brauerei Martin in Schonungen
Schweinfurt (Stadt): Kings & Queens in Schweinfurt
Starnberg: Gourmetrestaurant Aubergine in Starnberg
Straubing: Wirtshaus Zum Geiss in Straubing
Straubing-Bogen: Gasthaus Jakob in Perasdorf
neuer Spitzenreiter Tirschenreuth: Wirtshaus zur Stieglmühle in Waldershof
Traunstein: ES:SENZ in Grassau
Unterallgäu: Calla in Bad Wörishofen
Weiden (Stadt): Bräuwirt in Weiden
Weilheim-Schongau: Bromberg Alm in Böbing
Weißenburg-Gunzenhausen: Zur Sonne in Pappenheim
Wunsiedel im Fichtelgebirge: Gasthaus Egertal in Weißenstadt
Würzburg (Landkreis): Philipp in Sommerhausen
Würzburg (Stadt): MiZAR Fine Dining in Würzburg

Berlin

Berlin: Rutz in Berlin

Brandenburg

Brandenburg: Inspektorenhaus in Brandenburg
Cottbus: Lou in Cottbus
Dahme-Spreewald: Leutloff's am See in Zeuthen
Elbe-Elster: Goldener Hahn in Finsterwalde
Havelland: Sawito in Falkensee
Märkisch-Oderland: Clintons in Hoppegarten
Oberhavel: Die Orangerie in Kremmen
Oberspreewald-Lausitz: Die Drogerie in Senftenberg
Oberspreewald-Lausitz: Linari in Lübbenau
Oberspreewald-Lausitz: Seehotel in Großräschen
Oder-Spree: Wilde Klosterküche in Neuzelle
Ostprignitz-Ruppin: Der Seehof Rheinsberg in Rheinsberg
Potsdam: Kochzimmer in Potsdam
Potsdam-Mittelmark: Alte Überfahrt in Werder
Prignitz: Brauhaus Alte Ölmühle in Wittenberge
Spree-Neiße: Speisenkammer in Burg (Spreewald)
Teltow-Fläming: 1A in Zossen
Uckermark: Gutshof Kraatz in Nordwestuckermark
Uckermark: Landgasthof zum grünen Baum in Temmen-Ringenwalde

Bremen

neuer Spitzenreiter Bremen: Due Fratelli in Bremen
Bremerhaven: Fine Dining by Phillip Probst in Bremerhaven

Hamburg

neuer Spitzenreiter Hamburg: Haerlin in Hamburg

Hessen

Darmstadt: OX casual fine dining in Darmstadt
Darmstadt-Dieburg: Landgraf in Seeheim-Jugenheim
Frankfurt am Main: Lafleur in Frankfurt (Main)
Fulda: Christian & Friends Tastekitchen in Fulda
Gießen: Heyligenstaedt in Gießen
Groß-Gerau: Ambiente Italiano in der Alten Oberförsterei in Kelsterbach
Hersfeld-Rotenburg: L'étable in Bad Hersfeld
Hochtaunuskreis: Kraftwerk in Oberursel
Kassel (Landkreis): Gasthaus Kraft in Schauenburg
Kassel (Stadt): mondi in Kassel
Lahn-Dill-Kreis: Villa Busch in Haiger
Limburg-Weilburg: 360 Grad in Limburg
Main-Kinzig-Kreis: Fleur de Sel in Maintal
neuer Spitzenreiter Main-Taunus-Kreis: bellasLOKAL in Bad Soden am Taunus
Marburg-Biedenkopf: Marburger Esszimmer in Marburg
Odenwaldkreis: Gaststube Krone in Höchst
Offenbach (Landkreis): Alter Haferkasten in Neu-Isenburg
Rheingau-Taunus-Kreis: Kronenschlösschen in Eltville
Schwalm-Eder-Kreis: Gasthof Hack in Borken
Schwalm-Eder-Kreis: Ratskeller in Spangenberg
Vogelsbergkreis: schuberts in Lauterbach
Waldeck-Frankenberg: Philipp Soldan in Frankenberg (Eder)
Werra-Meißner-Kreis: La Vallée Verte in Herleshausen
Wetteraukreis: Bastian's Restaurant in Friedberg (Hessen)
Wiesbaden: Ente in Wiesbaden