Jens Pietzonka verlässt Hotel Bei Schumann

SCHIRGISWALDE-KIRSCHAU. Jens Pietzonka gibt seine Aufgabe als F&B Manager im Hotel Bei Schumann in Kirschau auf. Er wolle seine Passion für den Wein künftig stärker in den Mittelpunkt seiner beruflichen Tätigkeit stellen und werde daher neue Wege geben, teilte das Hotel mit. Er werde aber dem Haus verbunden bleiben, so seien vom kommenden Jahr an gemeinsame Projekte und Veranstaltungen ins Auge gefasst worden. 

Jens Pietzonka hatte die Aufgabe des F&B Managers im November 2024 übernommen. Zuvor betrieb er die Weinzentrale in Dresden. Zu weiteren Stationen seiner beruflichen Karriere zählen unter anderem der Söl’ring Hof auf Sylt (2 Michelin Sterne), das Restaurant Bean & Beluga in Dresden (1 Michelin Stern) sowie die Villa Merton in Frankfurt, ebenfalls mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.