5-Gänge-Menü unter freiem Himmel

Zweiflingen – Erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Vergnügen und Eleganz in malerischer Kulisse. Bei schönem Wetter servieren wir Ihnen unser liebevoll komponiertes 5-Gang Menü unter freiem Himmel vor dem historischen Jagdschloss – umgeben von Natur, stimmungsvoller Geigenmusik und sanftem Abendlicht. Als Regenalternative, erwartet Sie ein Abend im stilvollen Schlosssaal, wo Kerzenschein und edles Ambiente die perfekte Stimmung schaffen.

Menü

Carpaccio vom Wolfsbarsch
mit Weißweinvinaigrette, Dill und Schmand

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Gegrillte Jakobsmuschel
mit Caponata-Gemüse und Basilikum

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Seeteufel am Stück gebraten
mit Honig und Thymian glasiert, Tomatenjus und Safranrisotto

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48 Stunden gegartes Rinderrippenstück
mit Paprika-Salsa, grüner Spargel und gebackene Kartoffeln

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Marinierte Beeren
mit Joghurt-Eis und Marsala-Sabayone

Bitte beachten Sie, dass das Menü variieren kann.

Samstag, 8. August 2026, 18.00 Uhr | 340,00 € pro Person

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