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Sterne über Frankfurt

Four-Hands-Dinner: Das Produkt ist der Star


Veranstaltungskategorie ist: Frankfurt, Deutschland, Michelin, Wettbewerb
Veranstaltungsort ist: Frankfurt

Die Gäste erwartet ein Sechs-Gänge-Menü, in dem beide Küchenchefs, Benjamin Chmura und Andreas Krolik, ihre individuelle Handschrift zeigen.

Das Produkt ist der Star – Tantris & Lafleur, Restaurant Lafleur 

Das Restaurant Lafleur im Palmengarten Frankfurt wird zum Schauplatz eines hochkarätigen kulinarischen Abends: Benjamin Chmura, 2-Sterne-Koch des Tantris in München, und Andreas Krolik, 2-Sterne-Koch des Lafleur, vereinen sich zu einem Four Hands Dinner, das kompromisslose Produktküche in den Mittelpunkt stellt. Die Gäste erwartet ein exquisites 6-Gang-Menü, in dem beide Sterneköche ihre individuelle Handschrift zeigen. Im absoluten Fokus steht die Qualität der Produkte – interpretiert jedoch auf unterschiedliche Weise.
Ein Abend, der zeigt, wie höchste Produktqualität durch zwei kulinarische Philosophien zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen wird. Der Fokus liegt dabei auf verschiedenen Produkten und ihren Qualitätsstufen.
Die Moderation übernimmt Gabriele Heins, Chefredakteurin des Magazins Der Feinschmecker.

Montag, 8. Juni 2026, 19:00 Uhr | 335,00 € pro Person

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Restaurant-Kritik

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Lafleur

Palmengartenstrasse 11
60325 Frankfurt (Main)
Chef: Andreas Krolik
Kapazität / Sitzplätze: 50
Mitarbeiter: 8

Tantris

Johann-Fichte-Str. 7 - Schwabing
80805 München
Chef: Benjamin Chmura
Kapazität / Sitzplätze: 90
Mitarbeiter: 39

Benjamin Chmura

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Tantris in München

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