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Podcast

Amuse Gueule: Ein Menü im Tohru in der Schreiberei


München, Bayern, Podcast

Folge 190: Japanische Klarheit und französische Saucen-Magie in einem Menü. Wir nehmen Euch mit in das Münchener Drei-Sterne-Restaurant

Aktuelle News

Guide Michelin 2026

Ein neuer Stern in Slowenien

Zwei neue Bib-Gourmand-Restuarants

Neues Menü

Eatrenalin mit neuem Menükonzept

Culinary Director Peter Hagen-Wiest hat sich für sein „Season-9“-Menü zwei renommierte Köche an die Seite geholt hat: Dieter Koschina und Hans Neuner.

Restaurant-Kritik

Victor's Fine Dining by Christian Bau, Perl-Nennig

"Bau hat die Messlatte gesetzt"

Tohru in der Schreiberei

Burgstr. 5
80331 München
Chef: Tohru Nakamura, Dominik Schmid
Kapazität / Sitzplätze: 35
Mitarbeiter: 13
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