Zoldering, Amsterdam

„Insgesamt war dies ein Restaurantbesuch, der uns ausgesprochen gut gefallen hat, denn hier wird Casual-Fine-Dining at it´s best geboten: Ein einladendes und freundliches Ambiente, ein herzlicher und zugewandter Service, der sich trotz des komplett besetzten Lokals zwischendurch auch Zeit für persönliche Gespräche nimmt und individuell auf die Gäste eingeht, eine großartig zusammengestellte Weinauswahl zu fairen Preisen (die drei Besitzer sind allesamt ausgebildete Sommeliers) und eine wirklich gut gemachte französische Küche, die aber auch über den Tellerrand (was in dieser kosmopolitischen Stadt ja nicht nur in gastronomischer Hinsicht gang und gäbe ist...) schaut und u.a. amerikanische, niederländische und mediterrane Twists mit einbezieht. Nimmt man das ausgewogene Preis-Leistungs-Verhältnis mit hinzu, kann man eigentlich nur zu dem Fazit gelangen, dass das „Zoldering“, läge es nicht drei Fahrtstunden von der Heimat entfernt, das Zeug zum Lieblings- bzw. Stammlokal hätte.” (Veröffentlicht im Januar 2026)

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