Troyka, Erkelenz

Unser Forums-Mitglied Claudia_urt meint: „Wir waren von diesem Restaurant restlos begeistert. Nicht nur das besondere Erlebnis am Chef’s Table hat uns beeindruckt, sondern auch das durchdachte Gesamtkonzept hinter TROYKA. Der Name – russisch für „Dreigespann“ – steht sinnbildlich für das harmonische Zusammenspiel von Alexander Wulf, Marcel Kokot und Ronny Schreiber. Die Küche ist regional verwurzelt und zugleich authentisch russisch, dabei modern und überraschend neu interpretiert. Das Gourmet-Menü entführt auf eine kulinarische Reise durch die Kindheitserinnerungen von Alexander Wulf in Russland. Als erster russischer Sternekoch weltweit gelingt es ihm, die russische Küche vollkommen neu zu denken und ihr eine außergewöhnliche Leichtigkeit zu verleihen.” (Veröffentlicht im Januar 2026)

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