Restaurant-Kritik
Criss Studio, Hamburg
Forums-Mitglied Jürgen3D meint: “Für den Falstaff war das Criss Studio die „Entdeckung des Jahres“, beim Blogger Julien Walther kam es nicht so gut weg. Seine Kritik kann ich teilweise nicht nachvollziehen aber sein Menü hatte ich nicht. Für mich bietet das Criss Studio eine sehr spannende Küche, bei einem 12 Gänge Menü gibt es aber auch Gänge die nicht so gut funktionieren. Nachdem ich mir meine Berichte für dieses Posting noch einmal angesehen habe muss ich doch aktuell mal wieder im Criss Studio reservieren.” (Veröffentlicht im Februar 2026)
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