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Guide Michelin 2026

Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Singapur


Singapur, Guide, Michelin

Zehnte Ausgabe des Guide Michelin für den Stadtstaat veröffentlicht

Der Guide Michelin bewertet 307 Restaurants in Singapur

(22. August 2026) – Der Guide Michelin hat zum zehnten Mal Restaurantbewertungen für Singapur veröffentlicht. Insgesamt werden in dieser Ausgabe 307 Restaurants bewertet. Drei Restaurants erhalten – wie im Vorjahr – drei Sterne. Neun Restaurants werden mit zwei Sternen bewertet. 33 Restaurants erhalten einen Stern. Darunter befinden sich ein Restaurant, das sein Debüt mit zwei Sternen gibt, fünf, die ihren ersten Stern erhalten, sowie zwei, die mit einer höheren Auszeichnung bedacht wurden. Die Jubiläumsausgabe würdigt zudem jene Restaurants, die den Guide während seines zehnjährigen Bestehens in Singapur begleitet haben. Zwölf Restaurants konnten seit der ersten Auswahl im Jahr 2016 in jeder Ausgabe mindestens einen Stern halten, heißt es in einer Mitteilung des Guide Michelin.

„Das Erreichen der zehnten Ausgabe des Guide Michelin Singapur ist ein bedeutender Meilenstein und ein Zeugnis für die Leidenschaft, die Widerstandsfähigkeit und die Kreativität der dortigen Gastronomieszene. Im vergangenen Jahrzehnt haben wir in Singapur eine bemerkenswerte Entwicklung erlebt, die das reiche Erbe der Stadt würdigt und zugleich neue Einflüsse, Ideen und Talente integriert“, sagt Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des Guide Mivchelin. „Was Singapur so einzigartig macht, ist das harmonische Nebeneinander von lebhaften Hawker-Centern und erstklassigen Gourmetrestaurants. Wir freuen uns sehr, in diesem Jahr weitere Hawker-Stände in die Auswahl aufzunehmen und gleichzeitig Köche zu würdigen, die Authentizität, persönliche Handschrift und unvergessliche Erlebnisse in die gehobene Gastronomie einbringen. Von historischen Räumlichkeiten, die zu neuem Leben erwachen, und beliebten Restaurants, die mit frischer Energie zurückkehren, bis hin zu einer neuen Generation von Köchen, die wichtige Meilensteine ​​erreichen – Singapur behauptet weiterhin seinen Platz als eines der spannendsten gastronomischen Ziele Asiens“, fügt Poullennec hinzu.

Die Bewertungen des Guide Michelin 2026 für Singapur

Drei Sterne

Zwei Sterne

Ein Stern

Bib Gourmand

  • aufgewertet Yong Fu
  • A Noodle Story
  • Adam Rd Noo Cheng Big Prawn Noodle
  • Alliance Seafood
  • Anglo Indian (Shenton Way)
  • Ar Er Soup
  • Bahrakath Mutton Soup
  • Beach Road Fish Head Bee Hoon
  • Bismillah Biryani (Little India)
  • neu Boon Keng Road Fish Head Bee Hoon
  • Boon Tong Kee (Balestier Road)
  • Chai Chuan Tou Yang Rou Tang
  • Chef Kang's Noodle House
  • Cheok Kee
  • Chey Sua Carrot Cake
  • Chuan Kee Boneless Braised Duck
  • Cumi Bali
  • Da Shi Jia Big Prawn Mee
  • Delhi Lahori
  • Dudu Cooked Food
  • Fei Fei Roasted • Noodle
  • Fico
  • Fu Ming Cooked Food
  • Hai Nan Xing Zhou Beef Noodle
  • Hai Nan Zai
  • Han Kee
  • Heng
  • Heng Heng Cooked Food
  • Heng Kee
  • Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee
  • Hong Kong Yummy Soup
  • Hoo Kee Bak Chang
  • Hui Wei Chilli Ban Mian
  • neu Hup Kee Fried Oyster Omelette
  • Indocafé
  • J2 Famous Crispy Curry Puff
  • Jalan Sultan Prawn Mee
  • Jason Penang Cuisine
  • Ji De Lai Hainanese Chicken Rice
  • Ji Ji Noodle House
  • neu Jia Xiang
  • Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh
  • Joo Siah Bak Koot Teh
  • Jungle
  • Kelantan Kway Chap · Pig Organ Soup
  • neu King of Laksa
  • Kitchenman Nasi Lemak
  • Koh Brother Pig's Organ Soup
  • Kok Sen
  • Kotuwa
  • Kwang Kee Teochew Fish Porridge
  • Kwee Heng
  • Lagnaa
  • Lai Heng Handmade Teochew Kueh
  • Lao Fu Zi Fried Kway Teow
  • Lian He Ben Ji Claypot
  • Lixin Teochew Fishball Noodles
  • Margaret Drive Sin Kee Chicken Rice
  • MP Thai (Vision Exchange)
  • Muthu's Curry
  • Na Na Curry
  • Nam Sing Hokkien Fried Mee
  • New Lucky Claypot Rice
  • No.18 Zion Road Fried Kway Teow
  • Outram Park Fried Kway Teow Mee
  • neu Rajarani Thosai
  • Ru Ji Kitchen
  • Selamat Datang Warong Pak Sapari
  • neu Seng Kee Black Chicken Herbal Soup
  • Sik Bao Sin
  • Sin Heng Claypot Bak Koot Teh
  • Sin Huat Seafood Restaurant
  • Singapore Fried Hokkien Mee
  • Soh Kee Cooked Food
  • Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road)
  • Song Fish Soup
  • Song Kee Teochew Fish Porridge
  • Spinach Soup
  • Tai Seng Fish Soup
  • Tai Wah Pork Noodle
  • The Blue Ginger
  • The Coconut Club (Beach Road)
  • neu Tian Nan Xing Minced Pork Noodle
  • Tian Tian Hainanese Chicken Rice
  • Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice
  • To-Ricos Kway Chap
  • True Blue Cuisine
  • Un-Yang-Kor-Dai
  • Whole Earth
  • Wok Hei Hor Fun
  • neu Xiangyee
  • neu Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu
  • Yhingthai Palace
  • neu Yi Pin Wei Braised Duck．Kway Chap
  • Yong Chun Wan Ton Noodle
  • Zai Shun Curry Fish Head
  • Zhi Wei Xian Zion Road Big Prawn Noodle
  • Zhup Zhup

Empfehlung

  • neu 54° Steakhouse
  • neu 786 Char Kway Teow
  • Ah Hock Fried Hokkien Noodles
  • Ann Chin Handmade Popiah
  • Aunty Oats Pancake
  • Bar-Roque Grill
  • Bedok Chwee Kueh
  • neu Belimbing
  • Birds Of Paradise (Katong)
  • Boon Tong Kee Kway Chap‧Braised Duck
  • Brasserie Astoria
  • Buko Nero
  • Butcher's Block
  • Ce Soir
  • Cheng Heng Kway Chap and Braised Duck Rice
  • Chomp Chomp Satay
  • Chung Cheng
  • Claudine
  • Come Daily Fried Hokkien Prawn Mee
  • neu Dill
  • Esquina
  • neu Fat Prince
  • Fatty Ox HK Kitchen
  • Feng Zhen Lor Mee
  • Fiamma
  • Fleur de Sel
  • neu Foc (Central)
  • Fu He Turtle Soup
  • Garibaldi
  • neu Gaston
  • Ghim Moh Chwee Kueh
  • Gordon Grill
  • Gunther's
  • neu Hayop
  • Heng Long BBQ Chicken Rice
  • Hill Street Fried Kway Teow
  • Hock Hai (Hong Lim) Curry Chicken Noodle
  • Hock Seng Choon Fish Ball Kway Teow Mee
  • Hoe Kee Kitchen
  • Hokkien Man Hokkien Mee
  • Hong Wen Mutton Soup
  • Hua Xing Bak Kut Teh
  • Huat Heng Fried Oyster
  • Hup Hong Chicken Rice
  • Hup Kee Teochew Fishball Mee
  • Imperial Treasure Super Peking Duck (Paragon)
  • Iru Den
  • Ishizawa
  • Ivy's Hainanese Herbal Mutton Soup
  • Jiang-Nan Chun
  • Jiao Cai Seafood
  • Kang Le Fishball Noodles
  • Kang's Wanton Noodle
  • Keng Eng Kee (Bukit Merah)
  • Ki Su
  • Lao Jie Fang
  • Leon Kee Claypot Pork Rib Soup
  • neu Les Ducs
  • Long Kee Wanton Noodle
  • Loong Kee Yong Tau Fu
  • Lor Mee 178
  • Luke's
  • Maison Boulud
  • Majestic
  • Maxwell Fuzhou Oyster Cake
  • Mellben Seafood (Ang Mo Kio)
  • Min Jiang at Dempsey
  • Mustard
  • Mustard Seed
  • Na Oh
  • Nasi Lemak Ayam Taliwang
  • National Kitchen
  • New World Mutton Soup
  • Nómada
  • Nyonya Chendol
  • Olivia
  • Osteria Mozza
  • People's Park Hainanese Chicken Rice
  • Podi & Poriyal
  • Poh Cheu (KPT Coffee Shop)
  • Revolver
  • Rojak‧Popiah & Cockle
  • San Xiang Rou Cuo Mian
  • Shang Palace
  • Shi Le Yuan
  • Shunsui
  • Singapore Famous Rojak
  • Spago Dining Room
  • Springleaf Prata Place (Spring Leaf Garden)
  • Straits Chinese (Cecil Street)
  • Sushi Katori
  • Sushi Masaaki
  • neu Sushi Oono
  • neu Sushi Zen
  • The 1950's Coffee
  • Tien Lai Rice Stall
  • Torno Subito
  • Traditional Hakka Lui Cha
  • Tunglok Heen
  • Ushidoki Wagyu Kaiseki
  • Vue
  • Wah Lok
  • Wakuda
  • neu Xing Ji
  • Xing Yun Hainanese Boneless Chicken Rice
  • neu Yam Mee Teochew Fishball Mee
  • Yan Ting
  • neu Yao Fa Teochew Mushroom Meat Noodle
  • Ye Tang
  • Yì By Jereme Leung
  • Yong Kee Claypot Bak Kut Teh
  • Yong Xiang Xing Tou Fu
  • neu Yummy Sarawak Kolo Mee
  • Zhang Ji Shanghai La Mian Xiao Long Bao
  • Zheng Zhi Wen Ji Pig's Organ Soup
  • Zi Jing Cheng Hainanese Boneless Chicken Rice

Gestrichene Restaurants

  • vorher Empfehlung Somma
  • vorher Empfehlung Sushi Ryujiro
  • vorher Empfehlung Hougang Traditional Famous Wanton Noodle
  • vorher Empfehlung Sin Hoi Sai (Tiong Bahru)
  • vorher ein Stern Chaleur
  • vorher Empfehlung Solo
  • vorher Empfehlung Sushi Sato
  • vorher Empfehlung Hong Peng La Mian Xiao Long Bao
  • vorher Empfehlung Laliko in New York
  • vorher Empfehlung R&B Express
  • vorher Empfehlung Tiong Bahru Lien Fa Shui Jing Pau
  • vorher Empfehlung Mirra in Chicago
  • vorher Bib Soon Huat
  • vorher Empfehlung Tow Kwar Pop
  • vorher Empfehlung Unforgettable Carrot Cake
  • vorher Empfehlung Sheng Seng Fried Prawn Noodle
  • vorher Empfehlung Da Po
  • vorher Empfehlung Pondok Makan Indonesia
  • vorher Empfehlung Fiz + grüner Stern
  • vorher Empfehlung Heng Gi Goose and Duck Rice
  • vorher Empfehlung The Prince
  • vorher Empfehlung Ichigo Ichie
  • vorher Empfehlung Putien (Kitchener Road)
  • vorher Empfehlung Jin Hua
  • vorher Empfehlung Ibid
  • vorher Empfehlung Jian Bo Shui Kueh
  • vorher Empfehlung San Shu Gong (Geylang)
  • vorher Bib Eminent Frog Porridge & Seafood (Lor 19)
  • vorher Empfehlung Ah Heng Duck Rice
  • vorher Empfehlung Shanyuan Teochew Kway Teow Mian
  • vorher Empfehlung Rempapa
  • vorher Empfehlung Lolla
  • vorher Empfehlung Redhill Pork Porridge
  • vorher Empfehlung Terra
  • vorher Empfehlung Koka Wanton Noodles
  • vorher Empfehlung Path
  • vorher Empfehlung Foc (Clarke Quay)
  • vorher Empfehlung Hokkien Street Bak Kut Teh
  • vorher Empfehlung Sushi Yuki
  • vorher Empfehlung Ammākase
  • vorher Empfehlung La D'Oro
  • vorher Empfehlung 91 Fried Kway Teow Mee
  • vorher Empfehlung Allauddin's Briyani
  • vorher Empfehlung Jade Palace
  • vorher Empfehlung Open Farm Community
  • vorher Empfehlung 545 Whampoa Prawn Noodles
  • vorher Empfehlung Toa Payoh 93 Soon Kueh
  • vorher ein Stern Euphoria
  • vorher ein Stern Alma
  • vorher Empfehlung Tambuah Mas (Orchard)
  • vorher Empfehlung L’Antica Pizzeria da Michele
  • vorher Empfehlung Whampoa Soya Bean & Grass Jelly Drinks
  • vorher Empfehlung Sugarra
  • vorher Empfehlung Food Street Fried Kway Teow Mee
  • vorher Empfehlung Quenino
  • vorher Empfehlung C.M.Y. Satay
  • vorher Empfehlung Bhoomi
  • vorher Empfehlung Ah Ter Authentic Teochew Fish Ball Noodles
  • vorher Empfehlung Latido
  • vorher Empfehlung Lor 9 Beef Kway Teow
  • vorher ein Stern Esora
  • vorher Empfehlung Sushi Hare
  • vorher Empfehlung Sospiri

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