Rückkehr
Pâtissier David Mahn verlässt das ammolite - The Lighthouse Restaurant
RUST. Der bisherige Chefpâtissier des Zwei-Sternerestaurant ammolite - The Lighthouse Restaurant, David Mahn hat das Restaurant in RIchtung seiner Heimat Sachsen verlassen. Dort ist er nun als Chefpâtissier des Schlosshotel Klaffenbach tätig. Sein Ziel ist es, das dortige Restaurant auf eine höhere Stufe zu heben.
Mahn war seit 2012 Chefpâtissier im ammolite. Zuvor war er in Portugal in der Vila Joya als Chefpâtissier und der Schwarzwaldstube tätig. 2018 ernannte ihn der Schlemmer-Atlas zum "Pâtissier des Jahres".
Aktuelle News
Restaurant-Rangliste 2024
Bestes Restaurant in Portugal: Ocean
Podcast
Interview mit Ansgar Fischer
ammolite - The Lighthouse Restaurant
Bell Rock Europapark
Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust
Peter-Thumb-Straße 6
77977 Rust
Chef:
Peter Hagen-Wiest
Kapazität / Sitzplätze: 36
Mitarbeiter: 12
Mitarbeiter: 12
+4 (7822) 860 5982
info@ ammolite-restaurant.de