Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Frankfurt Tipp
Restaurant Segreto Logo
Restaurant Seven Seas Logo

Neueröffnung

Verstecktes Restaurant in Baden-Baden

Baden-Württemberg

Das Hidden Kitchen versteckt sich in einem Kaffeehaus

Malte KuhnMalte Kuhn
Malte Kuhn

Baden-Baden ist um ein ambitioniertes Restaurant reicher. Es befindet sich im Kaffeehaus in der Gernsbacher Straße 24. Die Küche ist nämlich nicht zu sehen, da sie hinter einem Schokoladenregal verborgen ist. Dieses wird am Abend zur Seite geschoben. Dann öffnet sich für den Gast der ungehinderte Blick auf die Küche - daher der Name: Hidden Kitchen.

Betrieben wird das Casual Fine Dining Restaurant von Malte Kuhn. Er hat seine Ausbildung im Hotel Dollenberg absolviert und war im  Gasthaus zum Raben bei Steffen Disch, im Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern, dem Hamburger Off Club und Hotel The Fontenay tätig.

Mit seiner Küche will er den Geschmack der Region wiedergeben. Er legt den Fokus auf vielfältige Aromen und ausgewählte Produkte. Angeboten wird ein drei- bis fünfgängiges Menü, das von Amuses und Petit Fours begleitet wird. Zurzeit sind etwa Lachs mit Macadamia, Quitte und drei Blumenkohlvarianten oder eine Jakobsmuschel mit Perlgraupen, Bio-Zitrone und Krusentiersud im Menü, das zwischen 69 und 89 Euro kostet.

Das Restaurant hat mittwochs bis samstags geöffnet. Weitere Infomrationen: https://www.kaffeehausinbadenbaden.com/fine-dining

Zum News Archiv >>

Aktuelle News

Thomas BühnerThomas Bühner

Guide Michelin

Thomas Bühner blickt mit "Wehmut" auf Sternevergabe

Alle ehemaligen Mitarbeiter des La Vie haben neue Jobs gefunden, sagt der bisherige Drei-Sternekoch dem SPIEGEL.
Mehr >>
Julian Scheibel und sein Team im Fine-Dining Restaurant Tre KrønenJulian Scheibel und sein Team im Fine-Dining Restaurant Tre Krønen

Neueröffnung

Europa-Park stellt neues Fine Dining-Restaurant vor

Tre Krønen eröffnet Ende Mai
Baden-Württemberg
Neueröffnung, Europapark, Rust
Mehr >>
Jimmy Ledemazel / Foto: Marcus HoehnJimmy Ledemazel / Foto: Marcus Hoehn

Personalie

Maître Jimmy Ledemazel verlässt das Aqua

Restaurantleiter des Wolfsburger Drei-Sternrestaurants nimmt neue Herausforderung in Braunschweig an.
Niedersachsen
Mehr >>
Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular