Folge 16: Interview mit Maurizio Oster, Restaurant Zeik in Hamburg

Veröffentlicht am: 07.02.2020

Der junge Hamburger Koch Maurizio Oster ist Inhaber des Restaurants Zeik . In der Folge des Podcasts spricht er über seine reduzierte, regionale Küche, die er in nächsten Zeit noch weiter entwickeln will. Er war Newcomer des Jahres im Gusto 2019 und hat seitdem seine Küche - unserer Meinung nach - weiter deutlich verfeinert.

Mehr über das Zeik

Mehr über Maurizio Oster

Hier findet ihr einen Bericht über meinen Besuch vom Dezember 2019

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