Zum Hauptinhalt springen

Guide Michelin 2013 Deutschland (kompl. Liste)

3 Sterne für Kevin Fehling, Lübeck

Neuer drei Sterne-Koch

Der neue Guide Michelin ist erschienen.

Sensationell hat Kevin Fehling vom Restaurant La Belle Epoque im Columbia Hotel Travemünde, Lübeck einen dritten Stern erkocht.

Des weiteren haben zwei Sterne bekommen:

- Tim Raue, Berlin
- Villa Merton, Frankfurt
- Il Giardino, Bad Griesbach
- Süllberg, Hamburg 
- Ophelia. Konstanz
- Le Noir, Saarbrücken
- Hirschen, Sulzburg

Sowie ein Michelin-Stern:

Erbprinz, Ettlingen
Scharff's Schlossweinstube im Heidelberger Schloss, Heidelberg
Anders auf dem Turmberg, Karlsruhe
Raubs Landgasthof, Kuppenheim
Schlossgarten Gourmetrestaurant Bernhard Diers, Stuttgart
YOSH, Stuttgart
5, Stuttgart
Lamm Rosswag, Vaihingen an der Enz
Rehmann, Prien am Chiemsee
Lois, Rottach-Egern
Schwingshackl ESSKULTUR, Tegernsee
Lafleur, Frankfurt am Main
Weinsinn, Frankfurt am Main
gourfleets, Hamburg
SE7EN OCEANS, Hamburg
Perior, Leer
Seesteg, Norderney (Insel)
Enzo im Schiffchen, Düsseldorf
Monkey's West, Düsseldorf
Schorn, Düsseldorf
Bembergs Häuschen, Euskirchen
Die Mühlenhelle, Gummersbach
Rincklake's, Harsewinkel
La poêle d'or, Köln
Kaiserhof – Gourmet 1895, Münster
Reuter, Rheda-Wiedenbrück
Graf Leopold, Daun
Alt Wyk, Föhr/Wyk
Kilian Stuba, Kleinwalsertal/Hirschegg

Die komplette Liste finden Sie hier.

Wir gratulieren!

Quelle: Guide Michelin

Aktuelle News

WERBUNG

Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt (Externer Link)

Podcast

Interview mit Ansgar Fischer

Ein Berufsleben lang Leidenschaft für Service im Restaurant – wie geht das, Ansgar Fischer? Die Antwort gibt die Restaurantleiter-Legende in dieser Podcast-Folge.

Auszeichnung

Pariser Plénitude erhält 'The Art of Hospitality'-Award

Zweite Sonderauszeichnung der The World's 50 Best Restaurants vergeben

Gourmet-Club