#44 Interview mit Sternekoch Maximilian Moser, Restaurant Aubergine im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg
Maximilian Moser ist Küchenchef des Sternerestaurants Aubergine im Vier Jahreszeiten in Starnberg. Schwerpunkt dieses Interviews ist sein vegetarisches Menü. Wie er es entwickelt hat und worauf er Gerichten ohne Fisch und Fleisch wert legt,erfahrt ihr in dieser Folge des Podcasts.
Impressionen seiner vegetarischen Küche gibt es hier.
Mehr über Maximilian Moser hier.
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Gourmetrestaurant Aubergine
Münchner Straße 17
82319 Starnberg
Mitarbeiter: 8
