Marcel Meinig verlässt das Prichs

PRICHSENSTADT. Im Restaurant Prichs kommt es zu einem Küchenchefwechsel. Marcel Meinig verlässt nach eineinhalb Jahren das Restaurant. Er wechselt nach Rottendorf bei Würzburg, um dort die kulinarische Leitung des Restaurants Grüner Hase zu übernehmen. "Meine bisherige Philosophie einer Regionalküche, welche auf Produkte verzichtet, welche keinen Ursprung in der unmittelbaren Umgebung haben, bleibt. Ich werde mit meinem Team das Restaurant über die nächsten Monate kulinarisch weiterentwickeln und Stück für Stück unsere Denkweise einer modernen nachhaltigen Küche einführen", teilte er Restaurant-Ranglisten.de mit.