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Event

Erstes Waldhaus Flims Festival der Künste

Tristan Brandt und Nachwuchstalent Niklas Oberhofer laden zur Premiere eines neuen kulinarisch-künstlerischen Erlebnisspektakels

Niklas Oberhofer und Tristan Brandt

LAAX-FILMS. Ein Festival der Künste in einem Grandhotel. Ein Gipfeltreffen Schweizer Sterne- und Spitzenköche sowie vieler weiterer Künstler u. a. am DJ-Pult, an der Malstaffelei oder am Mikrofon. Mitten in den Schweizer Alpen in Flims. Das alles können die Gäste vom 27. bis 28. August 2022 live im Fünf-SterneHotel Waldhaus Flims Wellness Resort erleben. Organisiert wird das Festival von Niklas Oberhofer, dem Küchenchef des Gourmet Restaurants „Epoca by Tristan Brandt“, gemeinsam mit seinem Patron Spitzenkoch Tristan Brandt. Die Veranstalter wollen ihren Gästen ein Festival bieten, das alle Sinne anspricht und Künstlern eine Plattform zur Verfügung stellen, ihr Können vor einem ausgewählten Publikum zu präsentieren.

Art & Culinary Festivals sind im Trend und erfreuen sich großer Beliebtheit. „Die Gäste schätzen es, neue Eindrücke zu gewinnen, Künstlern wie Köchinnen und Köchen über die Schulter zu schauen sowie neue qualitativ-hochwertige Produkte und Kreationen zu entdecken. „Nach zwei Jahren Eventpause war es uns wichtig, unseren Gästen ein neues Erlebniskonzept anzubieten, das alle ihre Sinne anspricht, sie inspiriert und auf neue Ideen bringt. Und dafür könnte ich mir keinen besseren Platz vorstellen als das wunderschön gelegene und erholsame Kleinod Waldhaus Flims“, erklärt Deutschlands ehemalig jüngster Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt, der bereits mehrere Festivalkonzepte erfolgreich entwickelt und umgesetzt hat.

Waldhaus Flims Festival der Künste mit hochkarätiger Besetzung

Auf was dürfen sich die Besucherinnen und Besucher ganz konkret freuen? An zwei Tagen wird sich das Waldhaus Flims in eine große Bühne für Künstlerinnen und Künstler aus vielfältigen Bereichen verwandeln und die Gäste mit auf eine begeisternde Reise nehmen. Startschuss der Aktivitäten ist ein erstklassiges Chefsdinner mit „Epoca by Tristan Brandt“ Küchenchef Niklas Oberhofer, Tristan Brandt und den drei Sterneköchen Dominik Sato, Fabio Toffolon und Nico Burkhardt, das am Samstag, den 27. August 2022, also am Vorabend des Festivals stattfinden wird. Das Koch-Quintett stimmt die Gäste mit einem exklusiven 6-Gang Menü im wunderschönen Festsaal des Waldhaus Flims auf das Highlight-Event am kommenden Tag ein. SMITH AND SMITH begleitet an diesem Abend das Dinner mit fünf verschiedenen Weingütern, die allesamt persönlich vor Ort sein werden.

Am Sonntag, den 28. August 2022, wird dann der rote Teppich für die teilnehmenden Künstler am Herd, Artisten, Musiker und Maler ausgerollt. Für die Premiere des Festivals haben sich jede Menge Hochkaräter angekündigt, darunter 11 Sterne- & Spitzenköche aus der Schweiz und Deutschland sowie ein Top-Pâtissier, die die Gäste mit ihren Kreationen auf den Tellern und Darbietungen überraschen werden. Neben Tristan Brandt und Niklas Oberhofer, die die kulinarische Vielfalt im Waldhaus Flims repräsentieren, betreten die Zwei-Sterne-Köche Jeroen Achtien (Restaurants Sens, Schweiz), Rolf Fliegauf (Ecco Giardino Ascona, Schweiz), Christian Kuchler (Taverne zum Schäfli, Schweiz), Patrick Mahler (focus Atelier, Schweiz) und Sebastian Zier (Einstein Gourmet, Schweiz) den roten Teppich. Auch die Sterneköche Marco Campanella (La Brezza, Schweiz) und die Zwillingsbrüder Dominik Sato (Restaurant Seepark, Schweiz) und Fabio Toffolon (Restaurant zum Äusseren Stand, Schweiz) haben sich für die Premiere des 1. Waldhaus Flims Festival der Künste angekündigt. Tatkräftige Unterstützung kommt auch aus Deutschland in Form des sympathischen Sternekochs Nico Burkhardt (Gourmetrestaurant NB, Deutschland). Um den süßen Abschluss kümmert sich Andy Vorbusch (eh. Pâtissier des Jahres). Für weitere Genüsse sorgen u. a. Champagne Moët & Chandon, Weinpartner Von Salis sowie zahlreiche regionale Genuss- und Non-Food-Partner, wie Samsung, die für die visuellen Anreize zuständig sind.

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Epoca by Tristan Brandt

Hitzigweg 15
8032 Zürich
Chef: Niklas Oberhofer

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