News-Archiv
Neuer Küchenchef
Les Deux München bleibt in der Familie
Aus dem „Les Deux – Kieffer und Rappenglück“ wird das „Les Deux – Restaurant & Brasserie by Kieffer“.
Nach Insolvenz
Stefan Hermann kann unbeschwert ins neue Jahr starten
Dresdner Gastronom bringt sowohl seine Privat- als auch seine Firmeninsolvenz zu einem positiven Abschluss
Schweiz
Andreas Caminada bleibt die Nummer 1 in der Schweiz
Nach den Noten aller Gourmet-Guides für 2019, aber noch ohne den Guide Michelin, steigen das Einstein und die Taverne zum Schäfli in die Top10 auf
Medienberichte
Tim Raues Pläne für Restaurant in Potsdam konkretisieren sich
Der Zwei-Sternekoch will offenbar frühestens ab Mitte 2019 in der Villa Kellermann ein Restaurant betreiben
Ranking der besten Restaurants
Restaurant-Ranglisten 2019 Version 1.0: Sven Elverfeld und Klaus Erfort teilen sich den ersten Platz
Hamburger bianc ist der beste Neueinsteiger in die Top100. Die Dichterstub'n machen innerhalb der Top 100 den größten Sprung.
Traube Tonbach
Jürgen Reidt feiert 30-jähriges Küchenjubiläum
Die Traube Tonbach ehrt zum Jahresende Küchendirektor Jürgen Reidt für 30 Jahre Mitarbeit und sein Engagement für den Nachwuchs als Ausbildungsleiter der Kaderschmiede
Spanien
Dani Garcia will sein Drei-Sternerestaurant schließen
Geplant ist ein neues Konzept mit Gerichten zwischen 15 und 20 Euro
Wien
Thomas Pedevilla ist neuer Küchenchef im Sternerestaurant Edvard
Südtiroler bringt alpin-mediterranes Flair ins Palais Hansen Kempinski
Awards
Neuer globaler Restaurant-Preis startet im Februar
The World Restaurant Awards will zum Oscar der Branche werden
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