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Personalie

Schloss Neuweier: Neue Generation am Start

Mit drei Neubesetzungen ist die Mannschaft um General Manager Joachim Altvater jetzt komplett

Wechsel

Spitzenkoch Andreas Rehberger startet Schloss Hohenstein als Romantik-Hotel

AHORN. Als Küchenchef hat Andreas Rehberger für das Cinco by Paco Pérez in Berlin über Jahre einen Michelin-Stern erkocht. Im Oktober haben der Österreicher und seine Frau Alexandra das Schlosshotel Hohenstein bei Coburg übernommen und gleich zu einem Romantik-Hotel gemacht. In den letzten Monaten wurde in den…

Personalie

Burg Schlitz verdoppelt Küchen-Kompetenz

Maik Albrecht jetzt mit im Team de Cuisine

Wettbewerb

Koch des Jahres-Start verschoben

Vorfinale in Leipzig soll im Frühjahr 2021 stattfinden

Restaurant-Ranglist 2020

Le Normandie ist neuer Spitzenreiter der Thailand-Rangliste

Das Sühring steigt auf den zweiten Platz auf

Corona-Auflagen

Bund und Länder verhängen Lockdown für Gastronomie

Neue Auflagen im Freizeitbereich sollen Anstieg der Infektionszahlen stoppen - Außerhaus-Verkauf bleibt erlaubt

Forderung der Jeunes Restaurateurs

"Bei einem zweiten Lockdown: Klare Regeln und finanzielle Hilfe"

Statement von JRE-Präsident Alexander Huber zu den Beratungen von Bund und Ländern über die Entwicklung der Corona-Epidemie

Interview

Alexander Herrmann: "Angriffe auf die Gastronomie" sind "flächendeckende, doppelte Dummheit"

Zwei-Sterne-Koch kritisiert bei Deutschlandfunk Kultur mögliche neue Beschlüsse von Bund und Ländern zur Corona-Epidemie

Tavel Charme Gothische Haus

Auszeichnung für Ausbildung

Zeitschrift CHEFS! zeichnet Hotel Wernigerode aus

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