News-Archiv

Ausbildungsinitiativen in der Selektion Deutscher Luxushotels

Neue Formate für Ausbildungsinhalte

Zukunftspläne

Neuer Pächter für das Restaurant Laurus gesucht

Norbert Hanussek plant Betriebsweitergabe

Personalie

Michael Artner wird Hotel Manager im Maximilian‘s

Kernaufgabe: die strategische Ausrichtung zum Restart

Wein

Zuwachs beim VDP Pfalz

Die Weingüter Jülg und Odinstal sind neue Mitglieder des Verbandes deutscher Prädikatsweingüter

Personalie

Francesco Leone ist neuer Chefkoch im Giardino Lago

Leone übernimmt das Ruder von Andreas Marquardt in der Villa am Ufer des Lago Maggiore

Guide Michelin 2021

Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in den Niederlanden

Acht Restaurants werden neu mit einem Stern ausgezeichnet

Regionen-Ranking

Kreis Bad Dürkheim hat die höchste Dichte an Qualitätsgastronomie

Baden-Baden vom ersten Platz verdrängt – Auswertung aller Noten aller Restaurantführer

Lockdown-Aktivität

Liam Valentine widmet sich australischen Kuchenspezialitäten

Künftig auf The Good Tast

Podcast

Christian Baur verrät, wie er den Stern für den Schwarzen Adler zurückgeholt hat

Nach nur einem Jahr Pause ist der Schwarze Adler wieder ein Sternerestaurant und dafür hat das Team um Küchenchef Christian Baur einiges getan.