News-Archiv
Frankreich
Gault&Millau 2022: Hugo Roellinger ist Koch des Jahres
Yoann Conte verbessert sich auf 19 Punkte
Projekt22
Traube Tonbach führt schrittweise die Vier-Tage-Woche ein
„Flexible Arbeitszeitmodelle für mehr individuelle Lebensgestaltung“
Neustart
Fine Dining Restaurant „Tohru in der Schreiberei“ öffnet seine Pforten
Am 1. Dezember startet zunächst das Fine Dining-Restaurant, im Frühjahr 2022 soll das zweite Restaurantkonzept folgen
Schweiz
Gault&Millau 2022: Mitja Birlo ist „Koch des Jahres“
Niklas Oberhofer mit Epoca by Tristan Brandt ist eine der Entdeckungen des Jahres
Unterstützung
#flutwein-Kampagne wird fortgesetzt
Nach der Hochwasser-Katastrophe an der Ahr: „Wiederaufbau ist ein Marathon!“
Kritik
Billy Wagner will keinen „Greenwashing“-Stern
Nobelhart & Schmutzig-Betreiber fordert Dialog mit dem Guide Michelin
Hotels
Doppelspitze beim „Die 101 besten Hotels Deutschlands“-Ranking
Vier Jahreszeiten in Hamburg und Schloss Elmau vorn
Personalie
Benjamin und Ramona Kriegel verlassen das Restaurant Fritz’s Frau Franzi
Nachfolge soll Anfang 2022 kommuniziert werden
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