News-Archiv
Personalie
Verstärkung fürs Hugos
Nicolas Zimmermann und Andrew Connor sind künftig für den Service in den Berliner Sternerestaurant verantwortlich
Personalie
Neuer Küchenchef im Siedepunkt
Hendrik Friedrich übernimmt Leitung des Ulmer Sternerestaurants
Online-Voting
METRO vergibt Preis für nachhaltige Gastronomie
Sonderpreis für "Urbanes Gastro-Experiment"
TV-Sendung
"Zum Schwarzwälder Hirsch" mit Tim Mälzer
Tim Mälzer arbeitet mit einer außergewöhnlichen Küchencrew
Personalie
Max Natmessnig wechselt nach München
Österreichischer Spitzenkoch wird neuer Küchenchef im Alois
Umzug
Sebastian Rösch übernimmt den Lindenhofkeller
Der Spitzenkoch hat eine neue Heimat gefunden. Anfang 2023 eröffnet er mit seinem Team den Lindenhofkeller in der Zürcher Innenstadt neu.
Wettbewerb
Maximilian Krämer steht im internationalen Finale von Chef Balfegó
Souschef aus Achern sichert sich den Sieg mit Sauerkraut und Thunfisch
Auszeichnung
Schwarzer Adler gewinnt German Wine List Award
Auszeichnungen in vier Kategorien vergeben
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