News-Archiv
The World's 50 Best Restaurants
'Champions of Change' aus Italien und Brasilien
Auszeichnung für Helden des Gastgewerbes, die sich für den langfristigen Fortschritt der Branche und ihrer Communitys einsetzen
Umbau
Neue Wohlfühlatmosphäre im Setzkasten
Das Zusammenspiel zwischen Supermarkt und Restaurant rückt noch mehr in den Fokus
Personalie
Neuer Sommelier im Tawa Yama
Andrés Martí Merinas arbeitet als Gastgeber künftig mit Annelie Scheid zusammen
Restaurant-Kritik
Pietsch, Wernigerode
„Das vegetarische Menü war Weltklasse und eines meiner besten Menüs, die ich gegessen habe.“
Wettbewerb
Bestes Speisen-Sherry-Pairing gesucht
Teams für das „Copa Jerez“-Deutschlandfinale stehen fest
Nachwuchs
JRE Genuss-Akademie: Azubis bestehen mit Bravour
13 Schülerinnen und Schüler werden zur bestanden Abschlussprüfung von fünf Köchen der Jeunes Restaurateurs bekocht
Ehrung
„Ausgezeichnetes Weinkonzept 2024" vergeben
VDP & Meininger zeichnen Persönlichkeiten mit den besten Weinkarten aus
Wettbewerb
Nicolas Schramm gewinnt 48. Rudolf Achenbach Preis
Bester Nachwuchskoch kommt aus Hamburg
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