News-Archiv
Restaurant des Monats Juli24
Johannes Steingrüber kocht im Harzfenster
Seit 2021 ist Johannes Steingrüber zurück im Hotel Görtler, im Familienbetrieb seiner Eltern. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er unter anderem bei namhaften Köchen wie Sarah Henke, Andre Münch und Anton Schmaus. (ADVERTORIAL)
Restaurant-Kritik
Restaurant Pankratz, Mainz
„Man könnte schon orakeln, dass der Guide Michelin, wenn er denn mal über dieses Restaurant stolpert, eigentlich direkt den grünen Stern da lassen müsste.“
Wandlung
André Chiang schließt sein Restaurant
RAW soll in eine internationale Kochschule umgewandelt werden
Restaurant-Kritik
Lakeside, Hamburg
„Wir erlebten eine Küche zum Wohlfühlen, die sich deutlich vom Mainstream abhebt und in der Lage ist, eigene Akzente zu setzen und sich jedweder Beliebigkeit entzieht.“
Restaurant-Rangliste 2024
D.O.M. führt weiter in Brasilien
Lasai und Oteque teilen sich zweiten Platz
Musik-Dinner-Show
Martin Scharff serviert neue Show
Noch mehr Musik mit Comedy im Schloss Heidelberg
Restaurant-Kritik
KOMU, München
„Christoph Kunz Küche ist überzeugend – durch ein kreatives Aromenspiel, aber auch durch interessante und ungewöhnliche Produkte bzw. Zubereitung der Produkte. Das Menü wirkt insgesamt etwas puristischer und dadurch fokussierter als ich es zuletzt im Alois erlebt habe.“
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