Zur Hauptnavigation springen Zum Fussbereich springen

News-Archiv

Suche im News-Archiv (Volltextsuche)

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im August im Überblick

Welche Restaurants in Deutschland haben im August von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Foto: Catrin Eichinger

Vorschau

Open Mouth Festival vereint Hamburger Sterne

Mehr als 80 Programmpunkte, mehr als 40 teilnehmende Restaurants, 13 Bars

Daniel Gottschlich | Foto: Dimi Katsavaris

Podcast

Interview mit Daniel Gottschlich, Ox & Klee

Daniel Gottschlich über die „Experience Taste“ im Ox & Klee, das Konzept des Puls und Kochen als Kunst

Restaurant-Kritik

Goldmund, Frankfurt am Main

„Letztlich hat die Küche gezeigt, dass sie so einiges auf dem Kasten hat.“

Vorschau

Festspiele der Alpinen Küche 2024

Gespräche über die zukünftigen Herausforderungen und Perspektiven der Kulinarik

Restaurant-Kritik

Ishin, Berlin

„Preis-Leistung für ein japanisches Restaurant ist hier für meine Begriffe deutschlandweit unschlagbar“

Gault&Millau 2024

Auszeichnung Mandarin Oriental Savoy in Zürich

„Hotel des Jahres"“ zum Comeback am Paradeplatz

Neuanfang

Hannes Radeck startet in die Selbständigkeit

Bisheriger Chef-Patissier und Sous Chef des Ox&Klee hat Eventlocation in Köln übernommen

Restaurant-Kritik

100/200, Hamburg

„Dieses Menü kennzeichnet Konstanz. Alle Gänge haben den typischen 100/200-Geschmack.“

Länder-Filter

Gourmet-Club