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Guide Michelin 2026

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Tokio

Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in der japanischen Hauptstadt

Quelle: Ya Mama by Moses Ceylan

Neueröffnung

Moses Ceylan eröffnet im Dezember neues Restaurant

Ya Mama by Moses Ceylan: Neues Restaurant-Konzept im Cresta Palace Celerina

Restaurant-Ranglisten 2025

Haerlin erstmals in den Top 10

Oktober-Update: Überfahrt kehrt in die Top 100 zurück

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im September 2025

Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2025

Neues Zwei-Sterne-Restaurant in Toronto

Dazu: Ein neuer Ein-Sterner und ein neuer Grüner Stern in Kanada

Restaurant-Kritik

Einstein Gourmet, St. Gallen

„Ein sehr, sehr gutes Menü, eine erstklassige Weinbegleitung und ein herausragender Service ergeben zusammen mehr als die Summe der Einzelteile.“

Neueröffnung

Kluth: Fine Dining trifft Market Garden

Hannes Radeck und Kevin Rademacker haben Restaurant eröffnet

Neues Angebot

Apéro trifft After Work im Bülow Palais

Das Dresdner Hotel bietet ab 15 Uhr High Wine an

Restaurant-Kritik

Tisane, Nürnberg

„Chefkoch René Stein sammelte Erfahrungen unter anderem im Frankfurter Tigerpalast und Amador in Langen. Danach zog es ihn für sechs Jahre in die USA, wo er in New York und Wyoming in verschiedenen Restaurants arbeitete ...“

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