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News-Archiv

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Ortwechsel

Michael Ammon zieht nach Rettenbach

Abschied vom Gasthaus Jakob, Neustart mit dem CERVUS

Restaurant-Kritik

Schwingshackl Esskultur, Bernried

„Das Restaurant Schwingshackl ESSKULTUR stand schon lange auf der To-Do-Liste ...“

Abschied

Münchener Mural schließt

Das Restaurant bleibt noch bis Juli geöffnet

Podcast

Amuse Gueule: Ein Menü im Tohru in der Schreiberei

Folge 190: Japanische Klarheit und französische Saucen-Magie in einem Menü. Wir nehmen Euch mit in das Münchener Drei-Sterne-Restaurant

Jubiläum

Landromantik Hotel Oswald wird 75

Vom klassischen Gasthof zum Wellness- und Gourmet-Refugium

Siegerehrung Copa Jerez | Foto: Christian Poschner

Wettbewerb

Teko by Lange Rodriguez im „Copa Jerez“-Finale

Hans und Chantal Lange Rodriguez aus Essen gewinnen das nationale Finale

Restaurant-Kritik

KOMU, München

„Klare, reduzierte Produktküche, die ohne Spielereien auskommt“

Wiedereröffnung

Neustart der Auberge de Temple

Sascha Kurgan wird Küchendirektor des kulinarisch-künstlerischen Wahrzeichens in Johannesberg

Marius Pieper | Foto: Tony Gigov

Personalie

Neuer Küchenchef im Louis Hotel in München

Marius Pieper übernimmt ab Mai die Verantwortung für die Kulinarik in dem Hotel am Viktualienmarkt

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