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Zweites Seating

Restaurant Tim Raue startet Early-Kolibri-Menü

Freitags und samstags gibt es künftig um 17 Uhr ein Fünf-Gänge-Menü in dem Zwei-Sterne-Restaurant

Viktor Gerhardinger, Heinz Gindullis und Patrick Ziegert | Foto: Pewpew

Personalie

Neue Küchenleitung im Cookies Cream

Patrick Ziegert wird Küchenchef, Viktor Gerhardinger leitet die kulinarische Entwicklung des Berliner Sternerestaurant

Foto: Sarah Schlopsnies

Namensänderung

Bonvivant streicht Cocktail Bistro aus Namen

Nachhaltiges, veganes Sternerestaurant in Berlin betont konsequente Entwicklung in allen Bereichen

Sarah Hallmann und Florian Schwenk | Foto: Saskia Getter

Personalie

Neuer Souschef im Berliner Hallmann & Klee

Moritz Schwenk geht die neue Aufgabe in dem Berliner Sternerestaurant mit klarer Haltung an

Jubiläum

Berliner FACIL feiert 25-jähriges Bestehen

Jubiläumsjahr mit besonderem Menü, einem Podcast und limitierten Kursen

Hallmann & Klee | Foto: Zoe Spawton

Jubiläum

Berliner Hallmann & Klee wird 10

Vom Frühstückslokal am Böhmischen Platz zum Sternerestaurant – wie Sarah Hallmann einen der besonderen Orte der Berliner Gastronomie geschaffen hat

Restaurant-Kritik

Rutz, Berlin

"Das Maß an Feingliedrigkeit, gepaart mit Geschmackstiefe, ist eigentlich nicht übertreffbar."

Foto: White Kitchen

Own the Pass

Horváth startet Nachwuchsreihe

Junge Köchinnen und Köche übernehmen für einen Abend die Küche des Berliner Sternerestaurants

Restaurant-Kritik

Bandol sur Mer, Berlin

„Durchdacht, stimmig und geschmackvoll“

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