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News-Archiv

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Erweiterung

Guide Michelin vergrößert US-Ausgabe

Guide Michelin American Great Lakes soll 2027 erscheinen

René Redzepi | Foto: Audrey Ma

Reaktion

René Redzepi kündigt Rückzug vom Noma an

Proteste zum Start des Pop ups in Kalifornien, Sponsoren kündigen Engagement

René Redzepi | Foto: AudreyMa

Arbeitsbedingungen

Redzepi und Noma reagieren erstmals auf Vorwürfe

New York Times untermauert Berichte von Ex-Noma-Beschäftigten in sozialen Medien

Restaurant-Kritik

Jean Georges, New York

„Fast alles außer der Desserts kommt mit ungewohnter Schärfe.“

Foto: AudreyMa

Gastspiel

Noma kommt nach Los Angeles

Dänisches Drei-Sterne-Restaurant zieht für 16 Wochen in die USA

Restaurant-Kritik

Alinea, Chicago

„Vieles hat mir sehr gut geschmeckt."

Restaurant-Weltrangliste 2025

Plénitude bleibt das beste Restaurant der Welt

27 Restaurants bilden die absolute Spitzengruppe

Ranking

La Liste: Schwarzwaldstube auf Platz in der Welt

74 Restaurants aus Deutschland, 41 aus Österreich und 33 aus Österreich im Ranking vertreten

Guide Michelin 2026

Sushi Sho erhält dritten Stern

Guide Michelin für Chicago, New York, Philadelphia und Washington veröffentlicht

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