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News-Archiv

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Viktor Gerhardinger, Heinz Gindullis und Patrick Ziegert | Foto: Pewpew

Personalie

Neue Küchenleitung im Cookies Cream

Patrick Ziegert wird Küchenchef, Viktor Gerhardinger leitet die kulinarische Entwicklung des Berliner Sternerestaurant

Restaurant-Kritik

Zur Weinsteige, Stuttgart

„Jeder einzelne Gang dazwischen war pure Perfektion“

Guide Michelin 2026

Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurant in Belgien

Cuines 33 und The Jane erhalten zwei Sterne

Buch

Bau-Buch „Paris Tokio“ erschienen

Neues Buch dokumentiert 60 Gerichte der Bau-Küche

Restaurant-Kritik

DAS PHILIPPIN, Rutesheim

„Das Menü hat unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern weit übertroffen.“

Amsterdam / Foto: Max van den Oetelaar

Ende

Spectrum in Amsterdam schließt

Amsterdam verliert eines seiner Zwei-Sterne-Restaurants

Rückkehr

Heritage in Hamburg wieder geöffnet

Modernisierte Technik und umfangreiches Event-Programm im Restaurant des Hotels Le Méridien

Restaurant-Kritik

100/200 Kitchen, Hamburg

„Das Motto der Saison war passend umgesetzt“

V.l.: Elif Oskan, Cornelia Poletto, Viki Fuchs | Foto: RTL / Henning Kretschmer

Vorschau

Oskan, Poletto und Fuchs bei Kitchen Impossible

Team Edition mit drei Köchinnen

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