Restaurant-Kritiken USA
Restaurant-Kritik
Le Bernardin, New York
„Als erstes Restaurant auf meiner USA-Reise habe ich tatsächlich Mal etwas Neues versucht und zwar einen Walk-In zum Lounge-Bereich ...“
Restaurant-Kritik
Jungsik, New York
„Alle Gerichte waren schön geschmacklich ausbalanciert. Der Wow-Faktor hat ein bisschen gefehlt.“
Restaurant-Kritik
Chef's Table at Brooklyn Fare, New York
„Hier war alles Servierte sehr gut, teils sogar sensationell.“
Restaurant-Kritik
Cesar Restaurant, New York
„Neben Ramirez‘ Klassikern wie dem Uni Brioche und Frozen Soufflé gab es als Fischgang Seezunge mit Sepia und zum Hauptgang Wachtel. Speziell einige der Kleinigkeiten am Beginn waren von überragender Qualität bezüglich Produktqualitäten, Komposition und Proportionen.“
Restaurant-Kritiken
BBQ und Tacos in Texas
Austin: Torchy’s Tacos, LA Barbecue (*), Micklethwait Barbecue, Terry Black’s, Tacodeli, Veracruz All Natural, Round Rock Donuts, In-n-Out-Burger, Pluckers, Torchy’s Tacos, 24 Diner – San Antonio: Sandra’s
San Antonio
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