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Alchemist

toques* *

Copenhagen (Dänemark)

Restaurant Alchemist Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Adresse: Århusgade 22
2100 Copenhagen
Küchenchef: Rasmus Munk
Skandinavische Küche

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Öffnungszeiten

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Restaurant Alchemist Karte und Adresse
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Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

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Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
53,70

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook 5,0/5 20,0
Google USER 4.9/5 20,0
OAD Top10 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
30,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 13,2
Danske Spiseguide
White Guide "points" 86/90 17,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Facebook
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
29,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" Bib 13,2
Danske Spiseguide
White Guide "points" 86/90 17,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Facebook
Google USER 4.9/5 20,0
OAD

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Von qwertz (Januar 2021)

Bewertung: 19 toques

Bonuspunkte: Atmosphäre Service

Fazit: Bei 33 Speisen kann und soll auch nicht jede Kleinigkeit ein Highlight sein, sonst wäre man noch schneller überfordert, als man es angesichts der umfassenden Sinneseindrücke ohnehin ist. Für mich waren fünf, sechs echte Highlights dabei. Alles andere ist doch zumindest sehr gut gelungen. Stilistisch setzt sich das Alchemist deutlich von den Kopenhagener Restaurants ab, ich sehe es eher in einer Linie mit technik- und texturverliebten spanischen Küche. Auch aromatisch werden immer wieder mediterrane Anleihen genommen.

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