Alléno Paris - Pavillon Ledoyen
Paris (Frankreich)
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Alléno Paris - Pavillon Ledoyen
75008 Paris
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preise
Preis für Menü
€ 415 für 10 Gänge
Preis für Mitglieder
€
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| L'Internaute "stars" | ||
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
World Ranking
Platz 52 Welt-Rangliste
Platz 13 Frankreich Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Viamichelin User | ||
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Foursquare | 8,0/10 | 15,0 |
| Yelp |
World Ranking (PRO)
19,67 Erstklassig
World Ranking (USER)
17,80
Hervorragend
Anzahl:
5
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | COEUR | 17,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | 19 | 19,5 |
| La Liste | 98/100 | 19,5 |
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,7 |
| BestChefAwrd "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | Top10 | 20,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
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| La Liste | ||
| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
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| Michelin "stars" | * * * | 20,2 |
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| L'Internaute "stars" | **** | 17,0 |
| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
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| Pudlo "cp d coeur" | O | 16,0 |
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| EliteTraveller "Gold" | Bronze | 17,0 |
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Restaurant und Gourmet News
Le Chef-Voting
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Restaurant-Rangliste 2019
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Voting
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Restaurant-Rangliste 2018
Yannick Alleno übernimmt die Spitze der Frankreich-Rangliste
Viele Veränderungen in der Rangliste der besten Restaurants Frankreichs
Sterneköche wählen Michel Troisgros zum besten Koch
Deutschland ist mit Joachim Wissler, Sven Elverfeld und Christian Bau nur noch drei Mal vertreten
Restaurant-Rangliste 2016 für Frankreich online
Spitzenreiter behauptet sich, viel Bewegung auf den Plätzen
Kochbücher
Französische Küche
Restaurant-Kritiken
Fazit: Die Küche von Yannick Alléno verbindet auf gekonnte Weise Eigenständigkeit und Komplexität mit einem hohen Grad an Harmonie. Sein Ziel, die französische Küche zu modernisieren, ist ihm mit Sicherheit gelungen. Die Extraktkraft der Gels und der einen Sauce die wir hatten ist bemerkenswert, wie dies überhaupt ein aromenstarkes Menü ist, das dennoch auch noch fein und durchaus filigran wirkt - vielleicht auch gerade weil es hauptsächlich aus kalten Gängen besteht. Weiterlesen...
