Alte Baiz
Neuhausen (Deutschland)
Neuhausen (Deutschland)
Claudio Urru
Marcus Stich
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Ab 17:30 Uhr
Sonntag: 11.30 – 13.30 Uhr und ab 17.30 Uhr
Extras
Kulinarische Highlights
Arbeiten am Gast, tranchieren und zerlegen von Fisch- und Fleischgerichten
Preise
À la carte Ø € 26,80 - € 68,00
Menu Ø € 110,00 - € 129,00
Preis für Menü
€ 129 für 5 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | 88-89 | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
World Ranking
Platz 2336 Welt-Rangliste
Platz 260 Deutschland Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,50 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Claudio Urru
Marcus Stich
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | 88-89 | 16,0 |
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,5 |
| Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | hhh | 15,0 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 50 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 10 |
| Preise | À la carte Ø € 26,80 - € 68,00 Menu Ø € 110,00 - € 129,00 |
| Preis für Menü | € 129 für 5 Gänge |
| Vorspeise | Sanft gebeizter Ora King Lachs Sauerampfer / Buchweizen / Rosa Ingwer / Gurke / Tonic |
| Hauptspeise | Heimischer Rehrücken Tardivo di Treviso / Aroniabeeren / Kräuterseitlinge / Oliven |
| Dessert | Schokoladenganache (Original Beans Kuvertüre 70% Virunga Kongo) Sauerkirsche / Bio Zitrone / Avocado / Knusper |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Nach individueller Absprache. |
