Jeunes Restaurateurs
Genuss Akademie: Auftakt im Franz Berlin
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Jeunes Restaurateurs
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Berlins Krone
*Bad Teinach-Zavelstein (Deutschland)
Filter: Deutschland > Baden-Württemberg > Calw > Bad Teinach-Zavelstein
Auszeichnungen sind für das Restaurant Berlins Krone nicht nur ein Aushängeschild, sondern auch ein Anspruch. Mit Liebe zur Region, Freude am Geschmack der Welt und Leidenschaft für neue Kreationen entführt das Team Sie in saisonale Genusswelten. Lassen Sie sich mit uns die Jahreszeiten schmecken und genießen Sie eine Sinnesreise vom Schwarzwald in die ganze Welt.
Kontaktdaten
Hotel: Berlins KroneLamm
Adresse: Marktplatz 1 - 3
75385 Bad Teinach-Zavelstein
Adresse: Marktplatz 1 - 3
75385 Bad Teinach-Zavelstein
Küchenchef:
Franz Berlin
Slow Food Küche
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
ab 18.00 Uhr
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | ||
| GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,9 |
| Varta "startip" | tip k&s | 15,4 |
| Slow Food |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Viamichelin User | OOOO+ | 18,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
| Yelp |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
| Grosser Guide | hhhh | 17,9 |
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
| Slow Food |
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| 4,8/5 | 19,0 | |
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| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FFF | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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| Yelp | **** | 15,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
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| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
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| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 7/10 | 16,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | ||
| Varta "startip" | tip k | 14,4 |
| Slow Food | GF Siegel | 12,0 |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| GaultMillau "toques" | ||
| Gusto "pans" | 6/10 | 14,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Grosser Guide | ||
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| Slow Food |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Franz Berlin
Franz Berlin
Sommelier
Holger Klotz
Holger Klotz
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 35 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 11 |
| Preise | A la Carte: 28 € - 46 € Menü: 90 € - 110 € |
| Preis für Menü | € 159 für 7 Gänge |
| Vorspeise | Büffelmozarella-Mousse mit Tamarillotexturen und Kaisergranat |
| Hauptspeise | Mieral Taube mit Topinombur-Laugenknödel und Perigordtrüffel |
| Dessert | Marone Kumquat und Zimtkrokant |
| Speisekarte | www.berlins-hotel.de/de/genuss-kulinarik/berlins-krone.html |
| Kreditkarten |
|
| Catering | Räumlichkeiten werden geboten |
Restaurant und Gourmet News
Teinach-Zavelstein: Take away-Gerichte aus dem Krone Lamm
Veranstaltungsort ist: Teinach-Zavelstein
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Zusammenschluss
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26. Haupttagung der Jeunes Restaurateurs in Boppard: Franz Berlin, Tobias Bätz, Christian Binder und Mathias Achatz aufgenommen
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Kulinarische Events
Hofabend mit schwäbischen Köstlickheiten
im Theurerhof
Veranstaltungsort ist: Bad Teinach-Zavelstein
Baden-Württemberg
Spanischer Weinabend
des Gourmetrestaurants Berlins Krone und von Viniberica
Veranstaltungsort ist: Bad Teinach-Zavelstein
Baden-Württemberg
Hofabend mit schwäbischen Köstlickheiten
im Theurerhof
Veranstaltungsort ist: Bad Teinach-Zavelstein
Baden-Württemberg