Hubert Wallner
Christoph Janger
Info
Neueröffnung Juni 2021
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
April | Oktober | November | Dezember | Januar | April
4 Tage geöffnet
Mittwoch bis Freitag, Küche von 18 – 21 Uhr (Küchenannahme)
Samstag, Küche von 13 – 21 Uhr (Küchenannahme)
Ruhetage: Sonntag, Montag, Dienstag
Mai / Juni / September
5 Tage geöffnet
Dienstag bis Freitag, Küche von 18 – 21 Uhr (Küchenannahme)
Samstag, Küche von 13 – 21 Uhr (Küchenannahme)
Ruhetage: Sonntag & Montag
Juli & August
6 Tage geöffnet
Montag bis Freitag, Küche von 18 – 21 Uhr (Küchenannahme)
Samstag, Küche von 13 – 21 Uhr (Küchenannahme)
Ruhetag: Sonntag
Extras
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
| AlaCarte "rankng" | Top100 | 16,2 |
| Falstaff "points" | 99 | 19,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| La Liste | 97/100 | 19,0 |
World Ranking
Platz 183 Welt-Rangliste
Platz 9 Österreich Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | ooooo | 19,0 |
| 4,5/5 | 18,0 | |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
World Ranking (PRO)
19,00 Erstklassig
World Ranking (USER)
19,00
Erstklassig
Anzahl:
4
Gourmet Club Bewertungen
20,00
Erstklassig
Anzahl:
1
Küchen- und Service-Team
Hubert Wallner
Christoph Janger
Kerstin Wallner
Jaimy Reisinger
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
| AlaCarte "rankng" | ||
| Falstaff "points" | 99 | 19,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| La Liste | 97/100 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
| AlaCarte "rankng" | ||
| Falstaff "points" | 99 | 19,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,0 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 18 | 18,5 |
| AlaCarte "rankng" | ||
| Falstaff "points" | ||
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
| Grosser Guide | hhhhh | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| La Liste |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Preise | À la carte Ø € 45,00 - € 65,00 Menu Ø € 165,00 - € 195,00 |
|---|---|
| Vorspeise | Kaisergranat Kürbis | Curry | Pinienkerne |
| Hauptspeise | Rinderrücken Artischoken | Mark | Sardellen |
| Dessert | "Vanille Kipferl" 2021 Cranberries | Zotter Schokolade | Verju |
| Speisekarte | hubertwallner.com/kueche-und-keller |
| Weinbegleitung | € 115,00 - € 145,00 |
| Kreditkarten |
|
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