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Michael Dyllong
Ciro De Luca
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
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Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 20 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 4 |
| Preise | Menu €79 - €118 |
| Preis für Menü | € 125 für 11 Gänge |
| Vorspeise | Hamachi / Shiso / Rhabarber |
| Hauptspeise | Japanese Black / Brunnenkresse / Anis / Röstzwiebel |
| Dessert | Wasabi / Fenchel / Mandel / Buchweizen |
| Speisekarte | iuma-dortmund.com/wp-content/uploads/2019/04/menukarte_iuma_ohne_Euro.pdf |
| Kreditkarten |
|
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