Kleine Flamme
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Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 70 für 5 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | 88-89 | 16,0 |
Espresso "toques" | HH | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide |
World Ranking
Platz 1913 Welt-Rangliste
Platz 27 Südtirol Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
16,67 Sehr gut
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
Für dieses Restaurant gibt es noch keine Gäste-Kritiken.
Küchen- und Service-Team
Burkhard Bacher
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | t t t | 17,0 |
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
Espresso "toques" | HH | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
Espresso "toques" | HH | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
Espresso "toques" | HH | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | HH | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | HH | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ||
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | H | 16,0 |
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
GaultMillau "toques" | ||
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
Falstaff "fork" | ||
Espresso "toques" | ||
GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
Grosser Guide |
Restaurant-Kritiken
Positiv: Burkhard Bacher verbindet italienische Zutaten, Kräuter und asiatische Küchenzutaten auf eine ganz besondere Art und Weise.
Negativ: Die Einrichtung wirkt eher etwas einfach.
Fazit: Gelungene thailändische-italienische Fusionsküche die zu Recht mit 16 GM + 1*Michelin ausgezeichnet wurden.